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安徽必买的十大特产

来源:无忧晚年 2023-08-25

有网友碰到这样的问题“安徽必买的十大特产”。小编为您整理了以下解决方案,希望对您有帮助:

解决方案1:

安徽合肥必买的十大特产零食有:烘糕、寸金、白码皮切、麻饼、桂花酥糖、巢湖银鱼干、三河米酒、庐州烤鸭、无为板鸭、五城茶干。


1、烘糕


烘糕为安徽合肥的四大地方传统名点之一,具有八百多年的历史,传说始于北宋末年。烘糕金黄油润,疏松贺轮多孔,香酥可口,味美甘甜。久放不会变味,不减焦酥,便于贮存携带。



2、寸金


寸金是安徽合肥的四大地方传统名点之一,“寸金”形似笔杆粗细,长约一寸,故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇, 具有橘饼、桂花的特有香气,脆、甜兼得。



3、白切


白切是安徽合肥的四大地方传统名点之一,白切的特点是乳白透明,片薄甜脆,因拌有芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,而成为优质名点。



4、麻饼


麻饼是安徽合肥的四大地方传统名点之一,相传起源于北宋时期。麻饼以南瓜为主料,白糖、冰糖为配料,再配上青红丝,再和拌麻油做饼馅,入烘炉炕制而成。



5、桂花酥糖


桂花酥糖是徽合肥的特色传统名点,是一种传统的春节应时糕点。桂花酥糖主要是以芝麻、精面粉、蜂蜜、麦芽糖、白砂糖、南桂花等精制而成。



6、巢湖银鱼干


巢湖银鱼干是合肥一种非常有名且深受大众欢迎的特产。巢湖银鱼就是产于合肥的巢湖,其体形细长、没有鱼鳞,洁白光滑,肉密无刺,鲜嫩可口。巢湖银鱼干口感独特,而且易于保存。



7、三河米酒


三河米酒起源于清朝雍正年间的三河古镇,运用人工传统酿酒工艺工艺酿造而成。三河米酒色泽橙红清凉,味道醇厚柔和,口味绵长悠远。



8、庐州烤鸭


庐州烤鸭的主要原材料是鸭子和面皮,烤鸭香气浓郁,皮酥肉嫩。面皮包裹着烤鸭,肥而不腻,咸淡适中,味道鲜美,深受人们的喜欢。



9、无为板鸭


无为板鸭始创于清朝年间,以巢湖麻鸭为原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种调料,先熏后卤,迟拍差制作而成。



10、五城茶干


五城茶干始创于南宋末年理宗时期,工艺成熟于元代,隆盛于清。其特点是咸淡相宜,质纯味鲜,柔韧香醇,老幼皆宜之美味食品。