蒸馒头上汽后用大火还是小火

有网友碰到这样的问题“蒸馒头上汽后用大火还是小火”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：

解决方案1：

中小火。
蒸馒头时，需要开大火冷水上锅蒸，上汽后，转中小火蒸制25分钟，关火，不要立即打开盖子，盖着盖子焖五分钟即可。馒头，别称馍、蒸馍，一种用面粉发酵（或拌入内馅）蒸成的食品，中国汉族特色传统面食之一，制作简单，松软可口，通常是半球形、长方体，大小从直径4公分至15公分左右均有。