腌干萝卜丝的做法

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解决方案1：

腌干萝卜丝的做法

材料：

胡萝卜500克盐适量白糖适量醋适量葱姜适量干辣椒适量料酒适量

步骤：

将胡萝卜去皮，切成细丝，加入适量盐拌匀，腌制30分钟，使其出水。将腌好的胡萝卜丝挤干水分，加入适量白糖、醋、葱姜、干辣椒、料酒拌匀。将拌好的胡萝卜丝装入干净的玻璃瓶中，盖紧盖子，放置于阴凉通风处，静置2-3天即可食用。