有网友碰到这样的问题“切了一半的南瓜怎么保存”。小编为您整理了以下解决方案，希望对您有帮助：

解决方案1：

切了一半的南瓜保存方法有保鲜膜保存、涂盐保存法、干燥保存法等等。

1、保鲜膜保存

南瓜切开以后，最简单的方法就是采用保鲜膜，这样可以有效的隔绝空气与细菌的入侵，如果将贴上保鲜膜的南瓜放入冰箱中，可以存储更长的时间。

2、涂盐保存法

食盐是最有效阻碍细菌生长且非常简单的一种方式，如果在南瓜的切口部位涂上一层盐，可以有效的缓解细菌的入侵速度，因此也可以将切后的南瓜存储较长时间。这种存储方法会极大的保存南瓜的水分，而且只需要将最外面的一层切掉，里面是非常新鲜的状态。

3、干燥保存法

细菌在干燥的环境中，繁殖的速度也会降低，因此只要为南瓜提供一个干燥的缓解，也是可以延长存储时间的，可以利用抽纸，贴在南瓜切面上，吸收掉南瓜分泌的水分，保持南瓜切面的干燥，就可以有效的起到防腐的作用，这个方法可以存储很长时间。

南瓜挑选技巧

1、挑选外形完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购。

2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身，这样的南瓜说明新鲜，可长时间保存。

3、用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，说明南瓜老熟，这样的南瓜较甜。

4、挑南瓜和挑冬瓜一样，表面带有白霜更好，这样的南瓜又面又甜。

5、同等大小的情况下，分量较重的那个更好。

6、南瓜的棱越深，瓜瓣儿越鼓，说明瓜越老，甜又面。

7、南瓜切开后，金黄色越深的那种南瓜越老越好，相反颜色越淡越浅的说明越嫩。

解决方案2：

1南瓜切开后，可以将食盐涂在南瓜切口上，这样能保证南瓜的水分不会变干，也能很好的保存南瓜，再次食用的时候可以将之前的切开部分切掉便跟新的一样。

　　2、将切开的南瓜切口上贴上纸巾，这样不仅可以吸取流出的南瓜汁液，能保证南瓜瓜瓤的干燥性，有很好的防腐作用，而且这种的保存方法时效性更长，可以保持南瓜新鲜度半个月左右。

　
　3、冷冻保存：将南瓜洗净后去皮去瓤然后切成均匀的块状沥干水分后放入冰箱的冷冻中进行保存，这样能保存一年之久。
我们在保存的时候一定要把他的瓜瓤给挖掉，如果说不挖掉的话，保存起来，它里面会发臭，希望我的回答对你有帮助。

解决方案3：

可以用真空袋保存，可以保存一个月左右时间。

解决方案4：

保存切了一半的南瓜的方法和步骤是：
1、用勺子将南瓜的瓜囊挖出来；
2、往南瓜的切口地方撒上一些食用盐；
3、用保鲜膜包裹住南瓜；
4、最后把南瓜放在冰箱里冷藏。