芦笋的简单做法：1. 芦笋炒蛋：将芦笋切段，鸡蛋打散备用，热锅凉油爆香葱姜蒜，放入芦笋煸炒，加入盐、鸡精，倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。2. 芦笋炒虾仁：将芦笋切段，虾仁洗净备用，热锅凉油爆香葱姜蒜，放入虾仁煸炒至变色，加入芦笋煸炒，加入盐、鸡精、料酒、水烧开，勾芡即可。3. 芦笋炒牛...
将竹笋去皮，切成片或丝，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。锅中放油，烧至五成热，放入葱姜蒜爆香，再放入竹笋煸炒，加入盐、味精、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。竹笋炒肉片 将猪肉切成片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。竹笋去皮，切成片或丝，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。锅中放油，烧至五...
1、竹笋炖排骨，用料：排骨、竹笋、姜、蒜片、盐、鸡精。2、瘦肉炒竹笋，用料：竹笋、里脊、油、盐、味精、姜、生抽、胡椒粉、白糖、料酒、芡粉。3、韭菜炒竹笋，用料：竹笋、韭菜、辣椒、蒜蓉。4、春笋炒腊味，用料：竹笋、腊肉、腊肠、姜、鸡精、生抽、料酒、盐、蒜。5、粉蒸小竹笋，用料：小竹...
1.首先将鲜竹笋肉250克切丝。2.然后将素油适量置锅内烧热，下笋丝爆炒，加细盐少许，淋入鸡汤或清水适量。3.焖烧3-5分钟，撒上味精炒匀即成。
一、冬笋炒肉片 这是一道非常经典的家常菜，将冬笋的鲜嫩和肉片的鲜美完美结合。首先，将冬笋去皮切片，猪肉（或者牛肉、鸡肉）切薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制一下。热锅冷油，先将肉片快速翻炒至变色，取出备用。然后锅中留底油，放入冬笋片，快速翻炒至断生，加入适量的盐和鸡精调味。最后将肉片重新...
1、材料全部切好待用。2、锅子烧热后放切好的猪肉小火煸炒，如果很瘦的肉就要加一些油,煸炒了大概五分钟两面呈金黄色为止。3、加入葱姜蒜小米椒花椒，小火炒出香味。4、改大火放入洗净切好的竹笋，炒均匀多翻动锅铲。5、炒至竹笋熟透后加豆瓣酱生抽盐调味,翻炒均匀后加葱段即可。竹笋功效：1、...
1、食材：竹笋400克、盐4克、白糖4克、芝麻油10毫升、热炒仙露10毫升、醋10毫升、辣椒油10毫升。2、竹笋把皮去掉，用手掐一下，把底部老一点的竹笋用刀切掉。3、竹笋用刀剖开后，切成3厘米的长段，洗干净控水。4、锅中水烧开，放入竹笋焯水，大约煮半小时。食用前应先用开水焯过，以去除笋中的...
竹笋是一种很营养丰富的食材，可以通过炒、煮、炖等多种方式来制作。下面是一种简单的竹笋炒法，让竹笋更好吃：材料：- 竹笋：适量 - 肉丝：适量 - 青红椒：适量 - 葱姜蒜：适量 - 盐、生抽、料酒：适量 - 鸡精：适量 - 植物油：适量 步骤：1. 将竹笋切成薄片，放入开水中煮熟后过冷水。2. ...
清炒竹笋 清炒竹笋是最简单的做法之一，能够保留竹笋的原汁原味。将竹笋去皮切片或条，用开水焯一下去掉苦涩味，然后沥干水分。热锅凉油，下入蒜末爆香，再加入竹笋快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒至竹笋变软即可出锅。这种做法简单快捷，适合喜欢清淡口味的朋友。酸辣竹笋 如果你喜欢酸辣口味...
炒竹笋是一道简单又美味的家常菜，关键在于处理和烹饪方法。以下是一些步骤和技巧，帮助你炒出美味的竹笋：1. 选择新鲜竹笋：新鲜的竹笋外壳颜色鲜亮，质地坚实，笋尖部分较为饱满。避免选择那些外壳干枯、有裂迅袜痕或者有异味的竹笋。2. 清洗去皮：将竹笋表面的泥土和杂质清洗干净，用刀去掉外层的硬皮。
