紫薯属于粗粮的一种，相比于普通的绿色蔬菜，紫薯更好保存，且保存的时间也要更长一些。在温度环境都适宜的情况下，新鲜紫薯是不容易坏的。但是如果是已经蒸熟的紫薯的话就会很容易坏，因此如果是熟的紫薯我们一定要尽快食用完。怎么鉴别紫薯是否坏了 看外表 正常的紫薯其表面光滑，且外皮和内部都呈紫色。
经常研究证明，紫薯有不错的抗氧化效果，这也就是说，经常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮肤肤质，调理内分泌的作用。2、抗突变作用 专家实验发现紫薯花色甙可有效抑制杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色甙具有很强的抗突变作用。3、保肝作用 紫薯可以保肝护肝。很多男士，经常喝酒抽烟，脾气容易...
1、增加饱腹感 紫薯和所有的薯类一种，是淀粉含量很高的食物。若是户外运动，或者不方便就餐的时候，可以带点煮熟的紫薯，能增加人的热量，补充体力。2、蠕动肠道消化 紫薯非常适合有便秘的人群食用，紫薯里的纤维素可以增加肠道的蠕动，让肠道变的润滑，使而更好的排便。3、补充人体的体力 紫薯的里面...
1. 纤维：紫薯富含膳食纤维，有助于消化系统的健康。膳食纤维可以促进肠道蠕动，防止便秘，并有助于控制血糖和胆固醇水平。2. 抗氧化物：紫薯富含抗氧化物质，如花青素、类胡萝卜素和维生素C等。这些抗氧化物质有助于保护细胞免受自由基的损伤，并有助于预防慢性疾病，如心脏病和癌症。3. 维生素和矿物...
1、减肥瘦身：紫薯能够帮助减肥瘦身。紫薯的热量较低，且几乎不含脂肪、胆固醇，吃紫薯不仅不会发胖还能够帮助减肥，防止糖类在体内转变成脂肪储存。2、防治便秘：紫薯能够防治便秘。因为紫薯中含有的纤维素能够促进肠胃蠕动，帮助清理肠道内环境，有效保证肠道清洁，大便的顺畅，及时排出体内的毒素以及其他有害...
1、能够抗氧化、抗衰老，因为紫薯当中含有一定量的花青素，而花青素有很好的清除自由基的作用，适当吃紫薯补充花青素有很好的抗氧化、抗衰老的作用。2、能够润肠通便，因为紫薯当中的膳食纤维能够很好的刺激肠道蠕动，对于肠燥便秘、排便困难的人，适当吃紫薯有很好的润肠排便的好处。3、能够减缓血糖的升高...
1、冰箱保存：冰箱的低温可以很好的延长紫薯的保存时间，一般情况下，生的紫薯在冰箱中的保存时间长达几个月。2、马上吃掉：如果是煮熟的紫薯，在冰箱中无法长期保持，保存时间一般不能超过3天，因此紫薯煮熟后最好马上吃掉。3、制成薯干：将紫薯中不能吃的部分切除，放入高压锅中煮熟，待其冷却后取出...
1、防癌抗癌、抗氧化、抗突变 紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。紫薯花色苷清除叔丁基过氧化物自由...
紫薯在中国大范围内都有种植，但是重庆所产出的渝紫263最好，其口感极佳，并有丰富的营养元素。另外像是山东地区生产的紫薯也不错，还有紫薯王等优良品种。紫薯中的微量元素对人体健康有益，只要为其提供适宜环境即可成功种植。中国重庆产的紫薯最好 紫薯相对于一般的番薯而言，含有更加丰富的如铁、钙、...
紫薯是一种种植在地下的块茎植物，富含多种营养物质，具有许多功效。以下是一些常见的紫薯功效：1. 抗氧化作用：紫薯含有丰富的抗氧化剂，如花色苷和类黄酮，可以防止自由基的损害，减少细胞的氧化损伤。2. 改善视力：紫薯中的维生素A是维持视力所必需的，可以促进视网膜的健康，预防夜盲症和眼睛脂溢性角膜...
