做不了，成不了豆腐脑的
可以用。豆子容易变质，要经常换水保持新鲜。
这种情况我认为。不能做豆腐脑了，因为你反复的。泡了。在动。这样使黄豆内部的分子结构。发生了，改变。做豆腐脑的。质量也发生了，改变。
豆子泡了一天一夜，当然还可以做豆腐，因为经过透彻的泡豆子豆腐直接很软烂。这样的话容易打磨，容易出豆浆。
能，干黄豆只要充分浸泡就能做豆腐，豆腐脑与豆腐的做法一样只不过用的凝固剂不同，豆腐脑比做豆腐用的脑老。
现在工厂生产的豆腐已经没有卤水点的豆腐了！吃石膏点的豆腐更健康！但卤水点的豆腐更好吃！家庭型制作方法：1、制豆浆：建议你买一台豆浆机，干黄豆浸泡3-4小时（夏天），冬天泡7-8小时，豆子泡好后放入豆浆机内，按照机器说明书操作，很快就可以制成热豆浆了。2、点浆：浆适量石膏或内酯用少量水...
做豆腐脑豆腐的黄豆要泡多久是根据实际情况而定。黄豆在制作豆腐之前，一般需要提前进行侵泡，不同的水温以及室温，侵泡黄豆需要的时间不一样，在室温20~25摄氏度的温度下浸泡，需要泡12小时左右泡发。在夏季，室温平均温度比较高的时候，不建议泡这么久，温度高容易导致细菌过度繁殖，而使黄豆变质走味，...
不可以，一般以十小时为最佳。因泡太久导致豆子无氧呼吸过度产生酒精，豆子品质变差，做出来的豆腐也不成型。浸泡十小时可保证豆子充分吸水，并且出去坏掉的豆子，是泡豆子的最佳时长。另外值得注意的是，室内温度较高的话，避免细菌过度繁殖，可以选择冰箱冷藏室里将豆子泡二十四小时。如下图：可以去除杂质...
如果黄豆泡酸了且有很重的味道了是不可以做黄豆的，细菌太多做了豆腐容易发生中毒。如果没有变质，可以用以下方法做豆腐：黄豆做豆腐的步骤：1：干黄豆用清水浸泡6小时以上，注意要将黄豆清洗干净！可以捡去瘪粒坏粒病虫粒，这样做出来的豆腐味道纯粹！！！2：放入破壁机点动10秒，再破壁打2分钟。本人...
黄豆在冰箱里冷藏2天还是可以做豆腐脑的，但是需要注意以下几点：1. 检查黄豆是否有变质或发霉的迹象，如果有则不建议使用。2. 在磨豆浆之前，将黄豆泡发至少6小时，这样可以使豆子更容易磨成细腻的豆浆。3. 磨豆浆时，可以多加一些水，这样可以使豆浆更加细腻。4. 煮豆腐脑时，需要将豆浆煮沸，然后...
