6. 淮阳清蒸刀鱼 清蒸刀鱼是淮阳菜的特色菜品。新鲜的刀鱼经过精心处理，保持原汁原味。鱼肉鲜嫩滑润，口感细腻，配以清蒸调料，凸显刀鱼的鲜美。简单的烹饪方式，却能带来不一样的美味体验。这六款经典淮扬菜，每一道都是舌尖上的美味佳肴。无论是家庭聚会还是朋友小聚，品尝这些经典淮扬菜，定能让你领...
5. 南安腊鸭 6. 腌鱼（湖南靖州县龙毅家，糯米炒熟，红辣椒，生姜，山奈，木姜子，盐，禾花鱼）7. 腊肉（湖南靖州县龙毅家，茶树或杨梅树熏烤，不断撒上松果、茶壳、桔皮，盐用苗家自酿米酒化开，储存在谷仓的稻米堆里，食用前用炭火烧皮，用淘米水洗净）8. 徽州臭鳜鱼（三四月份桃花盛开时的鳜...
梅菜烧肉；酱鸭；苗家腌鱼，苗家腊肉臭桂鱼；折耳根炒腊肉；腊味煲仔饭；蜜汁叉烧；腊肠；辣白菜；南安腊鸭；刀板香；蜜汁火方；香烤乌鱼子第5集 厨房的秘密香菇灌汤包；蒸蛋饺；西湖醋鱼；
自然地馈赠 1、碳烤松茸（人工从森林里采集，从采下到入口不能超过3天，1600元一份） 2、酥油煎松茸 3、油焖冬笋 4、柳州酸笋 5、黄豆酸笋小黄鱼 6、螺蛳粉 7、腌笃鲜（冬笋、咸猪肉各一半，在柴锅中煸炒，加高汤慢炖） 8、诺邓血肠（用诺邓盐腌制、晾晒一周可食用） 9、诺...
6. 河粉：干炒牛河等菜品，河粉的匀火饥炒，使菜品更加美味。7. 肉夹馍：陕西特色小吃，馍香肉嫩，味道鲜美。8. 菠菜面：绿色的菠菜面，营养健康，口感丰富。9. 裤带面：宽厚的裤带面，有嚼劲，令人回味无穷。转化的灵感 1. 碳烤豆腐球敏悄：自然发酵的豆腐，口感细腻，味道独特。2. 豆浆：...
舌尖上的6款经典淮阳菜1、淮阳鲜虾炒蛋 淮阳鲜虾炒蛋是一道简单却美味的家常菜。选用新鲜的鲜虾和鸡蛋炒制，口感鲜嫩滑爽，鲜香扑鼻。这道菜色泽金黄，口味鲜美，适合作为一道下饭菜或下酒菜。2、淮阳熏鱼 淮阳熏鱼是一道别具特色的传统菜品。选用新鲜的鱼类，经过特殊的熏制工艺，使鱼肉入味且保持了...
2、红烧乳鸽 在广东有道家喻户晓的粤菜叫“红烧乳鸽”，做法简单，先卤半小时后吊干3小时，上脆皮水再吹干1小时依古法淋油，改低温热油慢慢炸脆，出锅一厨香透。飞禽的营养和美味，远胜于家禽。3、蜜汁叉烧 蜜汁叉烧是一道广东名菜之一，是属于粤菜体系的，这个菜在广东几乎家喻户晓，绝对是舌尖上的...
德阳美食探秘：舌尖上的美味之旅 1. 油碟子 德阳的油碟子是当地的特色美食，外面酥脆，里面软糯，浸透了鲜美的肉汁和香料味。吃油碟子时，可以选择沾上当地特色的辣椒酱，口感更佳。2. 酸辣粉 酸辣粉在全国范围内都有着广泛的影响力，而德阳也有自己独特的酸辣粉，以其汤料酸辣醇厚、鲜美爽口而闻名。
适合端午家宴的6道家常菜， 个个好吃好做，待客有面儿，接地气 。难得假期休息，一家人聚在一起，唠唠家常，享受舌尖上的美味。不妨试着做一做，简单好吃又下饭！酸甜可口，下饭神器，好吃到停不下来。1.准备食材 准备一块精排，都砍成小块。然后，放葱段、姜片 、加盐、胡椒粉、呲进去五毛钱的...
蓝海六绝，舌尖之上，人间绝味 蓝海大饭店，以海鲜见长，招牌菜款款惊艳，堪称舌尖上的盛宴。不信？且听我娓娓道来这六道名菜的饕餮盛况。一、清蒸石斑，鲜嫩之极 当那尾肥美的石斑鱼被端上桌时，晶莹剔透的鱼肉上还沾着晶莹剔透的水珠，仿佛刚从海中跃出。鱼肉嫩如豆腐，入口即化，鲜甜的味道在口...
