1.双色紫薯馅力切馒头 面团搓长 擀扁，上下两侧按薄 中间挤上紫薯馅 捏紧收口 收口向下刀开 辅助整形形 紫薯面团方法相同 2.螺旋刀切馒头 擀两种面团、叠放 底部按薄 自上雨下卷起 用菜刀切开 3.风车馒头 取两个小面团搓圆 擀圆形，白色略大 12.5 15 叠放，用刮板切开 脚折向中间 12.5...
油料光谱仪油液污染度检测仪油液质量检测仪机油品质传感器2024-06-02回答者：亚泰光电10-广告
超少女又好吃的紫薯双色小雏菊馒头做法分享需要的食材：中筋面粉 200g、紫薯粉 10g、清水 100g、白糖 15g、酵母 2g需要的厨具：称、擀面杖、刀、烘培纸、小雏菊模型、吸管、烤箱/蒸锅做法步骤：1. 将白糖加入清水中，搅拌至融化。将酵母倒入水中溶解。2. 将中筋面粉加入水中，使用筷子搅拌成絮状。3...
步骤一 :把紫薯削皮后洗净,然后切成薄片,平铺在蒸笼布上,蒸十至十五分钟左右,蒸好后盛出紫薯趁热用铲子压成泥,凉至三十五度左右,加入五克的酵母,三十克白糖搅拌至融化。 步骤二 :往紫薯中加入五百克的中筋面粉,再加入适量的温水,把面粉搅拌成絮状后,下手揉成一个光滑的面团,放置一旁等待发酵。 步骤三 :把手...
加入适量的白糖，根据个人口味调整甜度。将冷却后的紫薯泥加入面粉中，慢慢倒入温水，边倒边用筷子或者手搅拌，使其成为面团。将面团放在案板上，加入少许食用油，揉至表面光滑，面团富有弹性。将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。三、 分割与造型 发酵好的面团取出，轻轻...
做法:1、将紫薯、毛山药蒸熟。2、将紫薯、毛山药、牛奶放入搅拌机一起搅拌直至成糊状。3、倒出紫色的紫薯奶糊,加入少许炼乳或者白砂糖即可。紫薯双色馒头(中种+不皱皮的两段蒸法)材料:昨天用冷水蒸法却蒸出来一笼内部松软但是表皮却皱皱,一点也浪漫不起来的的紫薯馒头,今天再接再厉,用中种法来做双色紫薯馒头...
覆盖湿布，放在温暖处进行二次发酵，让馒头再次膨胀，大约30分钟。6. 蒸制 在蒸锅中加入适量的水，水开后将蒸笼放入锅中，中火蒸15-20分钟。蒸好后，熄火，不要立即打开锅盖，静置5分钟左右，防止馒头因温差过大而塌陷。7. 出锅享用 打开锅盖，取出馒头，此时的紫薯馒头色泽鲜艳，香气扑鼻。可以趁热...
发酵好的面团取出，轻轻按压排出气泡，分别将南瓜面团和紫薯面团分割成小剂子，每个剂子大约30-50克。5. 造型 取一个南瓜面团剂子和一个紫薯面团剂子，分别搓成长条形，然后将两条面条并排放置，中间可以轻轻按压使其粘合，然后卷起来，两端捏紧。6. 二次发酵 将做好的馒头放入蒸锅的蒸屉中，保持一定...
（1） 打开盖子，取出馒头，即可享用美味的紫薯馒头。注意事项：（1） 发酵时间和温度是影响馒头质量的关键因素，温度过低或过高都会影响发酵效果。（2） 揉面时要彻底排气，否则馒头内部会有大气孔，影响口感。（3） 二次发酵不宜过长，否则馒头会过于膨胀，蒸制后容易塌陷。（4） 蒸馒头时水开后再...
面粉：选择高筋或中筋面粉，这样做出的馒头口感更佳。酵母：活性干酵母或者新鲜酵母均可，用于发酵面团。糖：适量的白糖可以提升馒头的甜味，根据个人口味调整。水：用于和面，量要适中，以便面团达到适宜的软硬度。和面：将紫薯泥放入大碗中，加入适量的面粉、糖和酵母，然后慢慢加入温水，边加边搅拌，...
