2、锅中热油，加入蒜瓣炒香，加入猪肉条翻炒均匀，加入一小勺生抽，再次翻炒均匀。3、猪肉颜色都微微变色，加入卷心菜，加盐调味，大火翻炒均匀，即可出锅。大头菜也称之为卷心菜，学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝的变种，又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。
第一步：将圆白菜剥去表面厚皮，然后用刀切开，接着用手一片一片的掰碎（记住一定要用手掰才好吃，千万不能用刀切，那样吃着就没有口感了，行业里这叫手撕包菜）洗净，蒜切片备用 第二步：锅上火烧热然后加入适量底油，下蒜片、辣椒，然后将包菜下锅大火爆炒淋酱油，加盐翻炒...
用小火炒出红油。6.放入圆白菜，旺火爆炒。7.炒至“塌秧”，加盐、味精调味。8.翻炒均匀。9.出锅装盘 小贴士 煸锅时用小火，放入圆白菜后要用旺火快炒。
1.圆白菜去帮，手撕成小片状，然后洗干净，沥干水分。把葱、姜、蒜切成末待用。2.在锅内加适量油，放入干辣椒段、花椒炒香，再加葱、姜、蒜末略炒。3.下圆白菜片煸炒。4.加些酱油，少许陈醋、白糖、精盐、鸡精，调好味，炒几下即可出锅 ...
第一，爆炒洋白菜的做法大全是什么?圆菜剥开，用淘米水浸泡3至5分钟后用清水洗净。撕成大小适中的块，用开水烫一下。锅内放少许油，把花椒炒香，放入蒜末，干红辣椒。白菜下锅，放入盐，鸡精，翻炒出锅。第二，卷心菜半颗洗净外皮。将叶片掰下，泡入水中，水中少撒盐，目的是去除残留农药和虫卵。...
用料 大白菜 鲜菇 瘦肉 胡萝卜 盐 生抽 生粉 三丝炒大白菜的做法 全部材料清洗干净，分别切丝待用，瘦肉丝提前用少许油、生粉、盐拌匀 热油锅，倒入瘦肉丝滑炒至变色后盛出 重新热油，倒入胡萝卜丝煸炒至软身 倒入大白菜丝，煸炒至软 加入鲜菇，翻炒均匀 加入适量盐 淋适量生抽，翻炒均匀，加入...
又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。卷心菜的水分含量很高，热量很低，很适合想要减肥的小伙伴，卷心菜的做法也很多，这种直接爆炒是最家常的一道了。工艺：炒 口味：家常味 时间：<10分钟 热量：较低热量 配料：烹饪步骤：1.首先把卷心菜洗净，去掉干皱的外层 2.去掉根部，...
炒大头菜最重要的是火候，一般在大火状态下四分钟左右即可。不可炒过火出水，影响口感。下面我来为大家详细讲解一下做法。爆炒大头菜的做法 准备配料：大头菜切丝放入盐水中浸泡五分钟，这样可以有效的去除里面的残留农药。切红椒丝、蒜蓉备用。开始烹制：锅中倒入食用油，油热后放入蒜蓉爆香，倒入大头菜丝、...
【炒疙瘩】准备食材：面团：面粉100克，鸡蛋1个，食盐2克，清水20克 配菜：黄瓜1个，胡萝卜1个，洋葱1个，食盐半小勺，生抽1小勺，老抽1小勺，鸡精适量，食用油适量。具体做法：1、 先来和面，100克面粉中磕入1个鸡蛋，加入2克食盐，用20克左右的清水和面，先搅拌成面絮状，再和成光滑的面团，...
