第一 8上班 1点休息 3点上班 7点下班 收银员一个、厨房一个 第二 10上班 2点休息 5.30点上班 9.30下班 前台配餐一个，服务员2 第三 11上班 3点休息 6点上班 打烊 收银员一个、厨房一个 第四 11.30上班 15.30休息 7点上班 打烊 哪里忙去哪里帮忙最后盘点 注意：收银员休息交班，要点...
账上肯定会记录这个月或者这段时间我进货多少，卖了多少，也就一进一出，相差就应该是就在仓库里的数量，这个数量就是账面数量！盘点呢就是为了盘点仓库实际数量，那么盘点量跟账面数量进行对比，如果有较大的盘亏就得找找原因了！
基于全网大数据，根据品牌评价以及销量，2023年国内奶茶店品牌排行榜前十名分别是：喜茶/HEYTEA、奈雪的茶、1点点、茶颜悦色、都可/CoCo、乐乐茶/LELECHA、蜜雪冰城、益禾堂、沪上阿姨以及茶百道。以下是各大品牌的上榜理由详解：1. 喜茶：源于广东深圳的连锁茶饮品牌，以其知识现泡茶著称。选用进口新西兰...
3. CoCo都可：1997年创立于台湾，CoCo都可以其多样化的饮品选择和标准化的服务在奶茶市场上占有一席之地。4. 蜜雪冰城：自1997年张红超在郑州开设第一家店以来，蜜雪冰城已发展成为以冰淇淋和茶饮为主的连锁品牌，并成功拓展了加盟业务。5. 一点点：台湾的奶茶连锁品牌，一点点以其严谨的制茶工艺和...
3. 喜茶：喜茶作为新兴奶茶品牌，以高品质和创新口味迅速崭露头角。品牌倡导茶饮的年轻化与时尚化，吸引了大量年轻消费者的青睐。4. 奈雪的茶：奈雪的茶是另一个新兴奶茶品牌，以高端定位和优质饮品获得市场份额。品牌注重饮品的创新与品质，结合时尚元素，为消费者提供独特的茶饮体验。其奶茶口感丝滑，...
奶茶店物料应产率计算方式如下：产品售卖的个数除以原料使用量即为奶茶店物料应产率。比如说1KG椰果变成成品出成率为50%，也就是说1KG椰果变成成品后有500g。以椰果奶茶为标准衡量产品，一份椰果奶茶的标准投放量为60g，那么椰果对于椰果奶茶的应产率为每千克8.3份。应产率是指餐饮原料制作成产品的数量，也...
奶茶店工作内容如下：1、负责对来电顾客的咨询提供解答服务，了解客户需求并为其推荐相应产品，完成销售工作。2、负责每日整理货品销售记录并盘点、核对账目，确保账务相符，按要求完成日常销售统计工作。3、负责商品的来货验收上架、陈列、补货、防损及退货等工作。4、做好店面卫生清洁工作，及时将桌椅摆放回...
盘点就是你的原材料 耗材 这些跟你期初 加 进货 减去 使用的就行
在月底对这个月情况进行汇总。餐饮行业月底盘点一般是盘点仓库，以及前台货架上的库存商品。年中、年终盘点，原则上应采全面盘点方式，如确因事情特殊，无法办理时，应呈报总经理核准后，始得改变方式进行。
一般私营主确实不能在店里的 这个漏洞肯定会存在 我们能做的 只能是把这个漏洞扎小，让收银员在此方面没有太多的空间。一是选人 收银一般女生好点 胆子小不会乱来。二 你要经常盘点，如货物 杯子的数量 特备杯子的数量你必须精确。最好天天盘点杯子，这样营业额跟杯子的数量是否差不多，均价多少有...
