电烤盘烤烧烤必须用油纸吗?

发布网友 发布时间：2022-02-28 21:53

我来回答

共4个回答

热心网友 时间：2022-02-28 23:23

也可以不用油纸，不过为了食物更加健康卫生以及美味度建议还是最好用油纸。

原因：

1、防止食品过快变焦 。

2、让顾客觉得比较干净卫生。

电烤盘的使用方法：

1、首次使用的不粘烤盘,启用前用清水冲洗干净并擦干,然后放进烤炉,用200度空烤10分钟,取出后冷却至常温,用软布擦干即可使用。

2、不沾涂层在长时间高温下工作,毛孔会扩大,突然冷却后会立刻紧缩,会使残留物藏在里面不出来,侵蚀不沾涂层,最终导致涂层推动不沾性.建议烘烤温度低于240度。

3、勿将烤完或待烤的食品长时间放在不沾模具里。

4、不沾烤盘使用后须等温度稍降,再用清水洗涤,不能立即用冷水清洗.不可用酸性洗涤剂清洗,遇到顽固污渍,用海绵或软布清洗。

5、尽可能避免强烈碰撞,摩擦而使涂层受损,刮伤.轻拿放,最好避免堆积,拖擦不沾涂层。

热心网友 时间：2022-03-01 00:41

纸上烤肉基本上都会用的烧烤纸，一方面防止食品过快变焦 另一方面给顾客觉得比较干净卫生，

热心网友 时间：2022-03-01 02:15

可以不用，不过烧烤后难清洗，肉类也容易糊何粘锅

热心网友 时间：2022-03-01 04:23

放油纸前还放油吗