鲍鱼买回来怎么存放知乎

发布网友 发布时间：2022-02-28 23:06

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热心网友 时间：2022-03-01 00:35

爱吃海鲜的朋友需要要知道这几种简单的鲜活鲍鱼的保存方法，这样才能保证口感和刚买来的一样新鲜，海鲜就得趁鲜活的时候吃，营养价值更高，这样也不会拉肚子
工具/原料
保温箱 氧气机 海水
方法/步骤
1/6 分步阅读
将鲜活的鲍鱼放冰水里降温，目的是让鲍鱼处于一种休眠状态，然后将鲍鱼放在食品级冰袋保温箱内

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将鲍鱼放在盆里，加适量水覆盖鲍鱼一半的位置就可以了，加少量盐，放于阴凉处，冬天放阳台，夏天放冰箱冷藏

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鲜活的鲍鱼，如果一次无法食用完，可以将剩余的鲍鱼，单独用保鲜膜封上，外面再封一层锡箔纸，再用保鲜盒封上，放入冰箱冷藏室，这样就可以减少水分流失

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用油将鲍鱼浸泡，再单独装保鲜袋内，装入保鲜盒里，再放入冰箱冷藏，需要单独放在一格，避免串味

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如果鲍鱼数量偏多，可以使用氧气机，鲍鱼会活的更好，吃起来方便，口感不会改变

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在超市购买鲜活鲍鱼的时候，顺便装一些海水，这样吃之前保证鲍鱼是鲜活的

注意事项
注意刚拿回的鲍鱼，放水里温度不能超过22度，可以提前在冰箱里冷藏一瓶水