龙口粉丝不泡直接煮可以吗?

发布网友 发布时间:2022-03-21 22:41

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懂视网 时间:2022-03-22 03:02

龙口粉丝不泡可以直接煮,但不泡直接煮的龙口粉丝口感不是很好,煮的时间也会很长,所以在煮之前尽量用热水泡或者温开水泡15-30分钟,这样的粉丝有韧性,而且易成熟。

煮龙口粉丝的时间和其淀粉原料以及粗细有一定的关系,一般等锅中的水烧开之后将粉丝放到里面煮5-10分钟左右就可以了,在煮的时候要注意合理安排好时间,如果里面有白色的芯说明没熟,等没有白色的芯就可以捞出来了,要是煮制时间太长的话可能会煮的太烂,此时会影响口感。

总结:

龙口粉丝不泡可以直接煮,但不泡直接煮的龙口粉丝口感不是很好,煮的时间也会很长,所以在煮之前尽量用热水泡或者温开水泡15-30分钟,这样的粉丝有韧性,而且易成熟。

热心网友 时间:2022-03-22 00:10

龙口粉丝建议用热水泡或者温开水泡,热水泡的话泡软的时间很快,吃着的口感也会比较好。热水泡龙口粉丝一般需要20~40分钟即可,如果赶时间的话可以用温开水,一般15~20分钟即可。具体可以看一下包装袋说明书,不同种类的粉丝泡发的时间会有差别。注意泡水的时间也不能太久,不然会影响到粉丝筋道的口感,会泡膨胀、断条。

简介:

1、看产地

正宗的龙口粉丝认准山东烟台的招远、龙口、蓬莱、莱阳、莱州这五个县。

2、看原料

正宗的龙口粉丝的原材料是用绿豆或豌豆加工的。

3、看色泽

好的龙口粉丝,丝条匀细,纯净而明亮,整齐而富有弹性,白色且透明。

4、使用时

龙口粉丝因为原料必须是绿豆或豌豆,所以其中的直链淀粉含量很高,因此在烹饪时,粉丝入水即软,久煮不虽。吃起来清嫩适口,爽滑耐嚼。

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