大米夏天该怎么储存

发布网友 发布时间：2022-02-27 11:53

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懂视网 时间：2022-02-27 16:14

保存大米可以运用花椒、海带、橘子皮来保存，这些物质都可以延长大米的保存期限：

花椒保存法：用干净的纱布包裹一些花椒制成花椒包，然后将花椒包放置在米箱中的不同位置，再将米箱盖子盖好就可以了，花椒是一种天然抗氧化物，气味特殊，可以有效地防止大米不生虫，保存时间更久；

海带保存法：将干海带与大米按照重量为1：100的比例混装，每隔10天将海带取出晾至干透再放回即可，干海带有很强的吸湿能力，同时还具有抑制霉菌和杀虫的作用，用来保存大米是非常合适的；

橘皮保存法：将吃橘子剩下的橘子皮晒干，放在大米里面就可以了，橘子皮的味道不仅可以驱虫，而且会使大米有清香味。

总结：

花椒保存法：用干净的纱布包裹一些花椒制成花椒包，然后将花椒包放置在米箱中的不同位置即可；

海带保存法：将干海带与大米按照重量为1：100的比例混装，每隔10天将海带取出晾至干透再放回即可；

橘皮保存法：将吃橘子剩下的橘子皮晒干，放在大米里面就可以了。

热心网友 时间：2022-02-27 13:22

夏季大米的储存方法：

1、冷冻法

大米如果生虫不是很严重， 可以将大米连同装米的容器一起放入冰箱冷冻24小时后取出， 再直接把它们挑拣出来就可以， 冷冻过的大米并不会影响口感。注意，冷冻法并不能将米虫完全冻死， 一旦恢复室温便会苏醒过来， 所以冷冻完一定要及时挑拣出来。

2、花椒法

（1）花椒是一种天然抗氧化物气味特殊，米虫对气味敏感，对这种气味避之唯恐不及。准备几块干净的小纱布，将花椒包放置在米箱中的上、中、下等不同位置。米箱盖严盖子就好了，花椒要选用新买的，气味浓的。隔一段时间，等花椒味道变淡了，再重新换新的花椒纱布包就行了。

（2）还可以取大约30粒花椒煮成花椒水，将装米箱用花椒水浸泡10分钟，然后自然晾干后再用来装米，也可以有效的防止大米生虫。

3、白酒法

白酒中挥发出来的乙醇有杀毒灭虫的作用。在米箱中放入一杯白酒，杯口要高于米面，让白酒自然挥发，如此便可有效防止大米生虫。

4、大蒜法

在米箱子中的不同位置放入几瓣大蒜，盖紧米箱盖，防虫效果也非常不错。

5、海带法

干海带有很强的吸湿能力。同时还具有抑制霉菌和杀虫的作用，将干海带与大米按照重量为1：100的比例混装，每隔10天将海带取出晾至干透再放回。一份海带大约可以反复用20次左右。

6、橘皮法

将吃橘子剩下的橘子皮晒干，放在大米里。橘子皮的味道不仅可以驱虫，而且会使大米有清香味。

参考资料来源:百度百科-大米储存

热心网友 时间：2022-02-27 14:40

1、盛米的容器要干净、严实，并且最好把米放在缸、坛或桶中，并要有合适的盖子。陶瓷和白铁容器适合放大米。如用布袋装米则要在外面套一塑料袋并扎紧口袋，在8℃～15℃之间的温度储存最好。

2、把布袋放在煮好的花椒水里浸泡，晾干，然后装入米，再把当年的新花椒用纱布包些，在米的上、中、下底部分别放上，最后扎紧口袋，这样不仅能驱虫还能防霉。

3、把几个螃蟹壳、甲鱼壳或大葱头放在米桶里，也可以有防虫的功效。

4、把草木灰在米缸底撒一寸厚，然后铺上白纸或纱布，把晾干的大米倒进去，然后密封起来，再放在阴凉干燥处，这样也能防虫防霉。

5、用重量1：100的比例把海带和大米混放，把海带每星期取出晒掉潮气，这样不仅能保持大米的干燥、不霉变，还能杀死米虫。

扩展资料

大米的选购窍门

看硬度：大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高，透明度也越好。一般新米比陈米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚籼（粳）米比早籼（粳）米硬。

看腹白：大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为心白，在外腹被称为外白。腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多。一般含水分过高、收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。

看黄粒：米粒变黄是由于大米中某些营养成分在一定的条件下发生了化学反应，或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差，所以选购时，必须观察黄粒米的多少。

参考资料来源：人民网-大米如何储存不生虫？大米的选购窍门

热心网友 时间：2022-02-27 16:15

在夏天天气乾燥时！大米可以那在太阳底下晒，然后再装起来，装袋是要用通气的口袋。这样可以防止发霉！气候湿润时，不要让它接触到地气，让他与地面分开一些空隙，这样就可以保存很久,

热心网友 时间：2022-02-27 18:06

大米是有保质期的 要是保存的好 不长毛的情况下 确实能长期存放
并不是过了期就不能吃的 但是一定要保存好 通风 干燥 别让老鼠啃了之类的 好好保存 没问题的
最好是按出厂保质期的做，因为在出厂的时候，公司的相关部门已经对该产品，尤其是食品类的保存时间作比较科学的研究，这其中关系到很多东西，像大米要考虑米的水分含量以及生产过程中的工艺影响等等。
如果你实在是个比较节俭的人，不想扔了那么好的米，过的时间不长，而且没有霉味或者变色等现象，可以吃的

热心网友 时间：2022-02-27 20:31

将大米存放在阴凉、通风的地方，就可以防虫了，另外，一次不要购买太多的米，吃多少买多少。

热心网友 时间：2022-02-27 23:12

熟饭，吃完后，盖盖子加热熟透。不在掀开盖子就没关系。最好不要多做，先吃先做就不用伤脑筋保存了。或者用饭盒做2饭盒，吃一盒，另一盒不要打开，放一天也没关系的。

热心网友 时间：2022-02-28 02:10

将包有花椒、大料的布（透气）放进大米中防虫。很管用的。

热心网友 时间：2022-02-28 05:25

是大米还是米饭啊？大米应该不需要保存吧，一般都不会坏掉，米饭就放冰箱里面去吧。

热心网友 时间：2022-02-28 09:29

大米1⃣️定不能在太阳下直晒，晒完后的口感谁吃谁知道。

热心网友 时间：2022-02-28 13:51

夏令时节由于天气炎热、空气湿度大，大米容易吸湿、发霉和生虫。下面介绍几种家庭存放大米防止
生虫的方法：
一、无氧保存法：先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹(注意不宜在阳光下曝晒)干透，然后将大米
装入透气性较小的无毒(食品用)塑料口袋内(宜装满)，扎紧袋口，放在阴凉干燥处，这样大米可以保存较
长时间。
二、花椒防虫保存法：花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。具体方法是将20至
30粒花椒放在锅内，加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮出花椒香味后端锅离火，将盛米口袋放
入花椒水中湿透后取出晾干，然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底
部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，即可防止大米生虫。
三、草木灰吸湿保存法：在盛米的缸底，铺上层草木灰(最好将草木灰装在纱布口袋内，放在缸底部)
，然后倒入晾干吹透的大米，并将米缸盖严，置于阴凉干燥通风处，即可保存较长时间。
四、海带防虫保存法：干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时，大米
和海带以100比1的比例混装，经10天左右取出海带晾干吹干透，然后再放回米中，这样反复几次后即可防
止米霉变和生虫。