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发布时间：2022-03-21 13:45
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热心网友
时间：2022-03-21 15:15
进食后应该尽快将实物放入冰箱，缩短在常温下的储存时间，以减缓食品中细菌的生长和繁殖速度。为了节省电力，人们习惯将食物放入冰箱之前先放凉。这种情况下细菌很可能会迅速繁殖，例如痢疾杆菌，这种细菌可以在几小时内迅速繁殖，足以引起疾病。
35°C是最有利让细菌迅速繁殖的温度。而在低于10°C的环境中，大多数得细菌生长速度会变得缓慢。平常在冰箱中储存食物的温度是4-8℃。让热乎的饭菜立即在冰箱中冷藏，虽然不能杀死细菌，但也会有效的抑制细菌的繁殖。将食物放入冰箱之前，应该使用保鲜袋包裹，以防止食物交叉污染，防止食物串味，再次食用前必须加热。一些致病菌虽然不会导致食物变质，但会导致疾病。
在食物加热后，食物中的大部分细菌都会被杀死。微波炉可以在短时间内破坏微生物的内部结构，杀菌效果优于传统的“火”。当然，在加热和消毒的同时，植物性食物中的维生素C被破坏，一些营养成分也会流失。食物冷却后，放入冰箱。这是因为热食突然进入低温环境。食品中心容易发生质的变化，食物带来的热空气会引起水蒸气的凝结，促进霉菌的生长，从而导致整个冰箱内的食物。
霉菌。这是因为热食突然进入低温环境，食品中心容易发生质变，食物带来的热风引起水汽凝结，促进霉菌生长，引起霉变整个冰箱里的食物。
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时间：2022-03-21 16:33
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时间：2022-03-21 18:07
很多人有一个不太好的习惯，就是在吃完饭收拾餐桌时，为了方便，直接将饭菜端入冰箱，这做法看起来好像没有什么问题，但其实这是不利于保鲜的做法。因为刚吃完饭时，大部分的饭菜都还是热乎的，而带有温度的饭菜放入冰箱后，会促使冰箱内部的水蒸气发生凝固，并且停留在饭菜中，这样一来会加速饭菜滋生细菌的速度，影响保鲜效果不说还影响健康。
而最好的做法应该是在收拾餐桌时，将要放入冰箱冷藏的饭菜放到一边，待其自然凉透后再放入冰箱，这样可以降低细菌生长的速度，从而使保鲜时间得到延长。
步骤二：做好密封
想要使饭菜延长保鲜，密封尤其重要，由于冰箱内部存放的食物会比较多，往往会产生较大的异味，如果饭菜没有密封好直接放入冰箱，容易发生食物间的细菌交叉和串味的情况，既加速饭菜的霉变又影响了饭菜原本的味道。而最常见密封方式就是使用保鲜膜，自然冷却的饭菜使用保鲜膜密封起来后，可以阻隔饭菜与外界的气味包括细菌等接触，从而达到延长保鲜的效果。
如果不想每天都包裹保鲜膜那么麻烦，那建议可以直接将饭菜放入专用的特质保鲜盒内，超强的密封性不但可以有效防止食物串味和细菌交叉，延长保鲜，关键是对于上班一族来说，还可以作为随处携带的便当盒，可谓是一物两用。
步骤三：饭菜放冰箱上层
平时使用冰箱最好养成一个习惯，就是冷藏室的最上层空间留着别用，专门用于存放剩饭剩菜，因为饭菜是熟食，并且大家都吃过，相对冰箱内其他食物来说，滋生细菌的速度会比较快。而冷藏室的上层是属于最冷的位置，饭菜摆放在这个位置可以大大的延长保鲜。
步骤四：做好分类保存
大多数家庭的冰箱内部食物摆放都会比较杂乱，这不但不利于饭菜，食物的保鲜，还容易引发冰箱的异味，所以冰箱内部的食物一定要做好分类保存，简单点说就是，蔬菜，水果，肉类，饭菜等分开存放，这样能有效的防止食物间的细菌交叉，不仅是饭菜，对冰箱内部的食物来说，都是保鲜延长的好方法。
大多数家庭的冰箱内部食物摆放都会比较杂乱，这不但不利于饭菜，食物的保鲜，还容易引发冰箱的异味，所以冰箱内部的食物一定要做好分类保存，简单点说就是，蔬菜，水果，肉类，饭菜等分开存放，这样能有效的防止食物间的细菌交叉，不仅是饭菜，对冰箱内部的食物来说，都是保鲜延长的好方法。
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时间：2022-03-21 19:59
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时间：2022-03-21 22:07
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时间：2022-03-22 00:31
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时间：2022-03-22 03:13
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时间：2022-03-22 06:11
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时间：2022-03-22 09:25
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时间：2022-03-22 12:57
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时间：2022-03-22 16:45