电饭锅蒸南瓜的做法

发布网友 发布时间：2022-02-28 12:25

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热心网友 时间：2022-02-28 13:54

用料：
　　南瓜，面粉，酵母，糖，蜜枣。
　　

　　做法：
　　洗净南瓜表皮，用刀切去南瓜皮，然后切成薄片。
　　

　　将切好的南瓜用深盘子或者深碗装起来，然后放入蒸锅内蒸熟。(用盘子装起南瓜以后，本身的原汁会留在盘子里。)
　　

　　

　　蒸到南瓜变软出水后，取出，用筷子搅成南瓜泥。(南瓜蒸到用筷子轻轻一捅就碎掉，证明蒸好了。)
　　

　　将面粉倒入大碗中，加一点酵母和白糖搅拌均匀。
　　

　　将南瓜泥晾凉至不烫手的状态，随后将其倒入面粉的碗中。
　　用手揉成面团，这个面团可以稍微湿一点。放入大碗中，盖上保鲜膜醒发一下。
　　

　　醒到南瓜面团有好看的蜂窝状，用手指按下去不会塌陷就可以了。
　　

　　在桌面上撒一点干面粉，或者刷一点油，取出面团，揉掉里面的气泡。把面团分成小剂子，取一块小剂子，用手搓成两头尖尖的圆柱状。
　　　　擀薄，刷上一层薄薄的油，再把皮子卷起来。
　　

　　

　　在电饭锅底面刷上一层薄薄的油，把卷好的南瓜卷放入锅底，进行第二次醒发。(摆放电饭锅内，两个南瓜卷之间要留一定的空隙，南瓜卷熟后会膨胀。)
　　

　　将蜜枣切碎，在醒发好的南瓜卷上摆放一点蜜枣。(醒发好的南瓜卷会比之前大，做熟后还会再变大一点。)
　　

　　全部做好以后，盖上锅盖，按电饭锅的煮饭键，等电饭锅跳至保温状态，继续再按煮饭键，再煮2次就可以了。
　　这道电饭锅版南瓜卷就做好了，香甜好吃。　　

热心网友 时间：2022-02-28 15:12

南瓜的懒人做法，整个瓜放入锅里蒸一蒸，香甜粉糯，太好吃了！
上班族的懒人菜，不用刀切不用手撕，整个南瓜放入电饭锅蒸一蒸，出奇味美！连南瓜皮都香甜粉糯，太好吃了！这个南瓜新做法，深受年轻人喜欢。不仅简单，还不放一滴油不加一粒盐，低热量营养，健康又瘦身。

南瓜的品种很多，不是所有南瓜这样做都好吃。我用的这个南瓜是贝贝板栗瓜，个头小小，有青皮南瓜，也有黄皮南瓜。青皮的板栗瓜是新鲜的，连皮香，如果是黄皮南瓜，皮比较硬，不适合吃，需要去皮，只吃肉。

挑选贝贝板栗的技巧：第一看外皮，光滑无虫眼，无白点，纹理自然，大小均匀。第二新鲜的南瓜带有花瓣或有花瓣晒干的痕迹，这样的南瓜是刚从地里生摘下的，特别新鲜。第三切开南瓜，里面肉很厚实，有淡淡南瓜清香味。南瓜籽很饱满，说明南瓜比较老，老南瓜会比较甜。掌握好挑选南瓜的技巧，接下来分享蒸南瓜的做法给大家：

【蒸贝贝南瓜】食材：贝贝板栗南瓜一个，大小500克左右，超过2斤的南瓜，蒸熟的时间要长些，建议挑选一斤左右的南瓜最佳。

工具：电饭锅，普通的电饭锅就可以，也可以用蒸锅。电饭锅是很多人宿舍就有，所以做蒸南瓜很方便。

步骤1：南瓜用盐搓洗外皮，然后用清水冲洗。为什么要用搓洗，盐可以杀菌，把虫卵停留在南瓜皮都可以清洗掉。

步骤2：电饭锅倒入适量的水，然后把整个放入电饭锅，接着把清洗干净的南瓜放入蒸锅上。

步骤3：合上电饭锅的盖子，按蒸煮键，时间15分钟左右。蒸熟的南瓜焖3分钟，蒸熟的南瓜端出来，用刀叉吃，很香很好吃，连皮都可以吃哦。其中，南瓜太多，电饭锅可能就不好蒸，需要用蒸锅。我这个南瓜放入电饭锅刚刚好。

【sourcehe温馨小贴士】1.南瓜可不可以切块蒸？答案是肯定的，可以。但是切块的南瓜，没有整个南瓜香，把里面的香气、甜味散发出来了。2.如果南瓜太大，需要用蒸锅，电饭锅的高度不够，合不上盖子。3.蒸熟南瓜又香又软，有板栗的味道，不要放油也不需要放盐，非常味美。

无盐无油的蒸南瓜你吃过吗？南瓜能吃出板栗的香味。你喜欢吃这样的南瓜吗？期待你留言

热心网友 时间：2022-02-28 16:47

南瓜新做法，不放一滴油不加一粒盐，蒸一蒸，甜糯粉香，出奇美味

夏天最喜欢吃它了，不放一滴油不加一粒盐，蒸一蒸，清香淡甜，出奇美味！它叫南瓜，也叫贝贝南瓜、板栗南瓜，是南瓜的不同品种。这种南瓜和普通南瓜不同，个头小，一个只有一斤左右。有青皮贝贝南瓜，也有红皮、黄皮。

最近发现南瓜新做法，不炒不炸也不煎，蒸熟之后，是菜也是零食，甜糯粉香，太好吃了！因为好吃，每次都要买很多，做给炸南瓜饼、南瓜粥，炒南瓜、南瓜炖肉。吃过多种烹饪之后，发现蒸南瓜最好吃，原汁原味，特别简单，尤其是夏天，不想进厨房，用蒸的烹饪方式，远离油烟。

蒸南瓜，很简单，如果家里有蒸锅就直接放入锅里，如果没有蒸锅，总有电饭锅吧？电饭锅的百变功能就是蒸。我用的是臻米电饭锅，自带蒸格，切好的南瓜，放入蒸锅，隔水蒸6分钟即可。蒸南瓜要想好吃，需要掌握2个技巧。第一挑选南瓜，贝贝南瓜（板栗南瓜），新鲜的南瓜，带有花瓣或花瓣掉落的痕迹。南瓜蒂上是青绿色的，没有干，说明南瓜刚刚摘下。如果南瓜蒂干了，说明摘下来很久，或者南瓜老了很久。第二蒸南瓜要选择板栗南瓜，又粉又面。南瓜有十几种个品种，只有这种南瓜蒸熟最香。不需要放盐、也不需要放油。更不需要放糖，蒸熟可以当零食吃。接下来分享这个蒸南瓜的做法给大家：

【蒸南瓜】食材：贝贝南瓜（板栗南瓜）1个，工具：电饭锅或蒸锅都可以。用电饭锅特别简单哦，不管在家里，还是宿舍都可以做。

步骤1：新鲜的南瓜，重量一斤左右，用盐搓洗外皮，然后用清水冲洗。洗净的南瓜切块，去籽。贝贝南瓜的皮可以不去，也会特香哦。为什么要用盐搓洗外皮，因为盐可以杀菌消毒，可以把南瓜外皮的清洗得更干净。

步骤2：切块的南瓜，放入电饭锅的蒸格上，均匀摆放，如果是蒸锅，也可以用相同的方法。

步骤3：把蒸笼放入电饭锅里，倒入适量的饮用水，大约2小碗的水量。每个锅不同过，水用量略有差异。

步骤4：合上电饭锅盖子，选择“营养蒸”水煮沸之后，约5分钟即可。如果整个南瓜蒸，大约需要10分钟左右。

【sourcehe温馨小贴士】1.南瓜多糖是一种增强免疫力的增强剂，可以增强免疫力，提高人的体质。用臻米脱糖电饭锅蒸南瓜，可以把多余糖过滤掉。只需5分钟就蒸熟，非常快捷。2.南瓜皮可以不去，带皮蒸更香，不喜欢吃可以不吃皮，但是要带皮蒸。3.蒸南瓜需要用旺火，小火蒸南瓜，皮会格外的黄颜色，不是翠绿色了。