青皮小南瓜怎么炒

发布网友 发布时间：2022-02-28 12:11

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热心网友 时间：2022-02-28 13:40

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青皮小南瓜怎么炒好吃
美味椒盐小南瓜
主配料：净小南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。

调料：胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克（耗约100克）。

制法：

1、将小南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊。

2、炒锅上火，放入花生油烧至五成热，把腌好的小南瓜条逐条沾上蛋糊，放入油锅内炸成淡*，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱末、姜末炸出香味，倒入小南瓜条拌和均匀，放入胡椒粉、五香粉拌匀，装盘即成。

小南瓜百合粥
原料：小南瓜半个（约300克），香米100克，糯米100克，百合、桂圆肉、红枣、莲子各20克，白糖、盐少量。

做法：

1、红枣、莲子用冷水浸泡20分钟，莲子去心，洗净备用；小南瓜去蒂、去籽，洗净切丁。

2、糯米、香米洗净后置锅中加水烧开，放入小南瓜丁和红枣、莲子，用文火煮20分钟后，揭开锅用勺顺时针搅动片刻，再放入百 合、桂圆肉煮10分钟，然后放入白糖，再加少量盐以免过于甜腻。



2
青皮小南瓜的营养价值
1、治疗糖尿病。小南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，降低血糖水平，对防治糖尿病有特效。

2、美容养颜。小南瓜维生素A含量超过绿色蔬菜，被称为“最佳美容食品”。

3、 防治高血压。小南瓜可有效防止高血压和肾脏的一些病变。

4、治疗胆结石。常吃小南瓜可以化掉胆结石。

3
小南瓜的食用禁忌
小南瓜与富含维生素C的食物相克：由于小南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热，小南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以小南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同炒。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。

热心网友 时间：2022-02-28 14:58

主料

南瓜（小）2个

调料
色拉油
适量
食盐
适量
鸡精
适量
蒜
1/2个

蒜香南瓜丝的做法
1.将青皮小南瓜去皮，切成细丝，我是用刨的
2.将蒜切小粒

3.锅中倒入少量的油，烧热，将蒜粒爆香

4.将南瓜丝倒入炒至软烂加入少许盐和鸡精即可出锅

1. 做法1 南瓜去皮，上锅蒸烂。 ·用勺子按压成泥。 ·放入锅中，加适量水搅拌。小火慢煮。 ·放入两、三勺糯米粉慢慢搅拌，南瓜粥慢慢沸腾、粘稠后，关火。 ·可以不放糖，本身就很甜了。凉着吃更好，撒点芝麻很香。
2. (据说南瓜粥最专业的做法是，上好的金丝南瓜蒸烂、碾碎、过筛——留下那过筛之后的瓜茸；上好的大枣晾干、煮烂、碾碎、过筛——留下那过筛之后的枣泥；上好的稻米熬粥，然后扔掉大米，留下粘稠的米汤；最后把南瓜茸、枣泥和米汤熬在一起，就成了好喝的南瓜粥。)
3. 做法2：一个中等大小的南瓜，去皮洗净后切成大块后放到蒸锅里蒸熟蒸软，然后用大匙压成南瓜泥。 再准备一只锅，将南瓜泥放入，再倒入适量清水（调成稀糊状就行），大火煮沸后加1大匙糯米粉和适量白糖（爱吃甜多加，不爱吃甜的少加，）

热心网友 时间：2022-02-28 16:33

青皮南瓜属于含膳食纤维比较多的食物，常期食用可以清热去燥、润肠通便。青皮南瓜炒肉吃起来甜甜的，脆脆的、嫩嫩的、非常好吃。
青皮南瓜洗净，去两头。
青皮南瓜，去掉表皮，切成片，装盘备用。
把大蒜子、生姜、红尖椒切细，瘦肉切成丝。
把切好的瘦肉加盐、淀粉和水腌制10分钟。
热锅烧油。
加入大蒜子、生姜爆出香味。
加入红尖椒炒出辣味。
加入腌制好的瘦肉滑炒变色。
加入青皮南瓜翻炒均匀。
加入适量的盐翻炒均匀。
青皮南瓜炒稍微炒软后，加入味精调味。
翻炒一会儿，青皮南瓜就炒出水来，这时就可以起锅装盘了。
青瓜炒肉丝就做好了。

热心网友 时间：2022-02-28 18:24

主料2人份
南瓜500克
腊肉250克
辅料
精盐2克
蒜2克
植物油5克
辣椒(红，小)2克
红糖5克
步骤1老南瓜丁炒腊肉的做法大全
老南瓜去皮切丁，腊肉切块，切点蒜和辣椒丁
步骤2老南瓜丁炒腊肉的做法图解
先炒南瓜丁
步骤3老南瓜丁炒腊肉的家常做法
再放进腊肉炒匀
步骤4老南瓜丁炒腊肉的简单做法
放进辣椒和蒜片提辣
步骤5老南瓜丁炒腊肉怎么吃
倒进清水
步骤6老南瓜丁炒腊肉怎么做
放进红糖将南瓜丁煮熟
步骤7老南瓜丁炒腊肉怎么炒
收汁出锅
成品图

烹饪技巧
不喜欢吃甜的适当放点盐