发布网友
发布时间：2022-03-22 12:09
共2个回答
热心网友
时间：2022-03-22 13:38
豉香丝瓜
原材料：丝瓜；生猪肉；圆葱；老干妈豆豉；酱油；白砂糖；盐；木薯淀粉；油；芝麻油；味精；
作法：
1、丝瓜清洗，用刨皮器刨皮；黄瓜切滚刀块；圆葱剁碎。
2、生猪肉滚刀块，添加老干妈豆豉一汤匙，盐少量，酱油一汤匙，白砂糖小勺，木薯淀粉适量，芝麻油适量搅拌均匀；炒菜锅加点油，烧开，放进圆葱碎，爆锅至泛白，酸软；添加腌制的生猪肉丁，爆锅至色调皮肤变白。
3、爆锅至生猪肉泛白，掉色；添加黄瓜，爆锅；添加少量冷水；炖大概3-五分钟，黄瓜变松，就可以熄火，放进少量味精搅拌均匀，就可以起锅摆盘。
麻花丝瓜粉丝素汤
食材：
丝瓜 、 咸麻花 ，粉丝 、蒜 、 盐 、食油 、黑胡椒粉、蒸鱼酱油。
做法：
1、丝瓜去皮切块，麻花掰成小段，蒜拍破。
2、锅中油热，爆香蒜瓣，倒入丝瓜翻炒。
3、倒入开水，加少许盐，放粉丝。
4、最后倒入麻花，煮2分钟。加黑胡椒粉调味即可。
清炒丝瓜
食材：
丝瓜、鸡精、盐、姜、蒜、红椒。
做法：
1. 将丝瓜洗净去皮，切成滚刀块， 红椒切小块。姜切丝，蒜切片；
2. 锅里油5成热时放姜和蒜爆香，加丝瓜煸炒，丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味，翻炒几下后加鸡精炒均匀即可。
虾仁炒丝瓜
食材：
虾、丝瓜、大蒜、红椒、料酒、精盐、食用油。
做法：
（1）把丝瓜去皮切滚刀块；
（2）对虾去壳取虾仁加少许料酒腌制一下；
（3）切好红椒和蒜片；
（4）锅中入油炒香蒜片，加入虾仁滑炒熟后装出；
（5）把丝瓜入锅翻炒，加入适量清水翻炒，丝瓜变软，加入虾仁；
（6）再加入红椒片炒匀，加入精盐调味即可出锅。
热心网友
时间：2022-03-22 14:56
虾仁丝瓜粥
--原料--
大米、大虾、丝瓜、姜丝
--做法--
丝瓜去皮切滚刀块。
大虾清洗干净。
姜切丝。
砂锅加入清水。
水开后，加入芝麻油，加入大米搅拌。
大火煮5分钟，转小火煮约40分钟，加入姜丝稍煮。
加入丝瓜再次烧开。
加入虾仁，加盐调味即可。
蒜苗丝瓜--原料--
丝瓜、蒜苗
--做法--
丝瓜切滚刀状，蒜苗切段，蒜头切碎。
锅中加油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
倒入丝瓜不停翻炒。
调入盐和鸡精翻炒。
下入蒜苗炒至断生即可。
蒜蓉剁椒蒸丝瓜--原料--
丝瓜、粉丝、大蒜、剁辣椒、老抽、豉油
--做法--
将丝瓜去皮切成段。
粉丝用热水泡软。
大蒜拍碎剁成蒜蓉备用。
锅内坐油，下入蒜蓉和适量剁辣椒，小火煸炒。
加入适量的盐，炒均盛出备用。
取一碗，加入老抽和豉油，清水调成料汁。
将泡软的粉丝夹入盘中，倒入料汁拌匀。
将丝瓜段摆入盘中，将熬好的剁辣椒盖在丝瓜上。
将丝瓜放入锅中，大火蒸5分钟即可。