花椒晒干后为何变黑了

发布网友 发布时间：2022-02-28 12:28

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热心网友 时间：2022-02-28 13:57

花椒晒干以后颜色变深是正常的，因为花胶在晒干的过程中水分流失啦。

热心网友 时间：2022-02-28 15:15

花椒晒干后，它的水分都蒸发了，他的设置还保留，所以颜色就会比之前深。

热心网友 时间：2022-02-28 16:50

在干后为何变黑了？花椒晒干之后变黑也没有什么大碍，照样可以用

热心网友 时间：2022-02-28 18:41

花椒晒干以后变黑的话，有可能是存储方式不当导致氧化。

热心网友 时间：2022-02-28 20:49

1、在 花椒的成熟期 ，掌握 好花椒 的 采摘时间 。应在晴天上午8点钟，露水消失后采摘。 采摘时间 不要太长，存放不要太多。下午采摘的花椒晒不开嘴，过夜后，颜色变黑，内壳里有霉点，质量下降。

2、晒花椒时不要放在 水泥地面 上晒，更不要放在塑料布上晒，以免花椒被高温烫伤后，失去鲜红色光泽。应在苇席、竹席上晾晒。

3、晒花椒时不要用手抓，要用竹棍做一双长 筷子 ，把花椒夹住均匀地摊放在席片上，这样晒出的花椒鲜红透亮。晒好后装入塑料袋内，扎好口，就可以长期保存