懒人酸辣粉的做法步骤图，懒人酸辣粉怎么做

发布网友 发布时间：2022-02-27 07:55

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懂视网 时间：2022-02-27 12:17

怎样做酸辣粉？

1.将花生米和植物油同时入锅后炒熟，黄豆提前浸泡2到8小时，沥水后同样炒至酥脆。

2.准备红薯粉丝、辣椒油、花椒粉、酱油、米醋和香醋。

3.大碗中调入酱油、米醋、香醋、油酥花生仁、油酥黄豆、葱花、香菜、辣椒油、花椒粉，冲入一大勺滚开的高汤和开水。

4.在另一个锅中烧水，水开后放入泡好的红薯粉条，再次滚开后捞入碗中即可。

总结

1.花生米和黄豆炒至酥脆。

2.准备红薯粉丝、辣椒油、花椒粉、酱油、米醋和香醋。

3.大碗中调入酱油、米醋、香醋等。

4.水开后放入泡好的红薯粉条。

热心网友 时间：2022-02-27 10:31

准备材料：红薯粉丝 150克、香菜 适量、细香葱 适量、蒜 适量、生抽 适量、醋 适量、花椒粉 适量、花椒油 适量、辣椒油 适量、麻辣烫佐料 适量、花生仁（油炸） 适量、油酥黄豆 适量、榨菜 适量、植物油 适量、水 适量。

1、首先把准备好的红薯粉放入水中，浸泡50分钟。

2、然后使用菜刀把香菜和香葱切好，放一旁备用。

3、接着把准备好的蒜捣成蒜蓉，放入碗中加开水，搅拌均匀。

4、然后往锅内放入适量的油，大火加热，放入准备好的花生翻炒，然后盛出进行冷却。

5、锅内留油，加入准备好的肉末，五香粉，生抽，葱花，用铲子快速翻炒。

6、锅内加入准备好的甜面酱和水，收汁后盛出，冷却。

7、盆中加入适量的麻辣烫佐料和开水，搅拌均匀。

8、粉条煮好后盛入碗中。

9、麻辣烫佐料搅拌均匀后倒入装红薯粉的碗里，用筷子搅拌均匀。

10、放入准备好的蒜水、芝麻、香醋、生抽、辣椒油、肉酱、葱花，用筷子搅拌均匀。

11、搅拌均匀后加花生和香菜，吃的时候拌匀，就做好了。

热心网友 时间：2022-02-27 14:03

材料
酸菜、生姜、葱花、花生米、盐巴、醋、粉条
做法
1、酸菜改刀切小。粉条用开水泡软。取半根葱切末，姜切末。
2、炒锅热油，油稍多放一些，热至四五成时放入花生米炸香，捞出备用。
3、爆葱花和姜末，倒入干辣椒面和芝麻炒香，加切好的酸菜炒香，加入一大碗水烧开。
4、烧开后放入泡软的粉条煮一到两分钟。
5、加一勺盐、适量鸡精调味，加醋（醋的量要多，才能出味）搅拌均匀后出锅装入碗中。
6、剩下的半根葱切片，香菜切小，一起加入碗中，再放一些炸好的花生米，一碗香喷喷、美滋滋的酸辣粉就做好了！