酸辣粉是怎么制作的

发布网友 发布时间：2022-02-27 07:55

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热心网友 时间：2022-02-27 09:25

花生米炒熟放凉擀碎，锅内放很少很少的油，放入生黄豆，小火炒熟，发出香气即可
2.红油如果没有，可以用少许辣椒粉加一些白芝麻，浇两大勺热油做出来
3.锅内烧开水，放入红薯粉，煮6-8分钟，放入青菜，再煮一分钟，煮熟后，放冷水里泡着备用
4.拿一个大碗，放入1小勺蒜泥、半小勺姜茸、一勺香菜末+葱花、陈醋两勺、生抽一勺、老抽半勺、香油一勺、盐少许、糖少许、红油两勺、花椒粉少许，味精少许、然后浇一大汤勺鸡汤，放入红薯粉和青菜，摆上花生米碎、芝麻、黄豆、榨菜碎

热心网友 时间：2022-02-27 10:43

辣椒晒干后磨粉就是最普通的辣椒粉。

热心网友 时间：2022-02-27 12:17

像平常的粉一样，就是加点醋就酸了