赤小豆和红小豆的区别

发布网友发布时间：2022-02-27 07:25

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热心网友时间：2022-02-27 09:27

两者颜色相同，但是形状不同。红豆比较圆，赤小豆是细长的，稍扁。煮完之后，红豆会变软，但是赤小豆即便泡过之后再煮，也煮不烂，吃着比较硬。
1、红豆，又叫红饭豆，个头稍大，就是常用来做豆沙的豆子，有祛湿作用。
2、赤小豆，个头较小，有红有黑，红如朱，黑如漆，有毒。有一副重要叫做瓜蒂散，里面就是利用赤小豆的毒性来催吐的。

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