酸菜炒螺怎么做好吃，酸菜炒螺的家常做法

发布网友发布时间：2022-02-27 08:31

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热心网友时间：2022-02-27 10:17

主料
酸菜
250g
车螺
150g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
耗油
适量
白酒
适量

步骤

1.螺肉洗净。

2.酸菜洗净切小段。

3.锅不放油，放酸菜炒干水。干了之后出锅。

4.油锅大火，放入拍扁的姜蒜。

5.倒入螺肉。翻炒一分钟左右。

6.放盐，半勺这样。

7.放点酒。

8.倒入酸菜，放白糖。（如果酸菜本身是咸的，就不用放盐这些了，如果没什么味道的，放点酱油）

9.翻炒一下，中火煮两分钟。

10.倒入耗油，一汤勺左右。拌匀出锅。

11.好了

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