东北人烤肉的具体腌制方法

发布网友 发布时间：2022-03-21 08:45

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懂视网 时间：2022-03-21 13:06

烧烤肉串怎么腌制？

1.把羊肉洗干净切小块，大小适中，不能太小，否则一烤就没了。

2.在羊肉块中加入五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、孜然和迷迭香。

3.把洋葱洗干净切碎，倒入羊肉中，把生姜洗干净切片放进去。

4.放入少许白糖，搅拌均匀后放入少量的食用油，再次搅拌均匀，最后腌制半小时左右即可。

总结

1.把羊肉洗干净切小块，大小适中。

2.在羊肉块中加入五香粉、孜然粉等。

3.把洋葱洗干净切碎，倒入羊肉中。

4.最后腌制半小时左右。

热心网友 时间：2022-03-21 10:14

将五花肉加盐，胡椒粉，生抽，辣椒油，姜蒜，洋葱，红椒放一起，用手拌匀，腌制30分钟。烤肉做法如下：

准备材料：五花肉  230克、洋葱 半只、青椒 适量、盐 适量、胡椒粉 适量、生抽 适量、辣椒油 适量、耗油 适量、孜然粉 适量、姜 适量、大蒜 适量、生菜 适量。

一、第一步将准备好的洋葱切片，红椒切片。

二、然后用刀将五花肉切小块，放入盆中。

三、盆中放入盐，胡椒粉，生抽，辣椒油，姜蒜末，洋葱和红椒，搅拌均匀，静置30分钟。

四、时间到后用牙签将腌制好的肉，洋葱还有红椒串一起。

五、肉串放入烤箱，下面用锡纸接油，如下图所示。

六、温度调到200度，烤10分钟左右。

七、肉熟后取出，放在生菜上，这样烤肉就已经做好了。

热心网友 时间：2022-03-21 11:32

肉用葱姜水、料酒、胡椒粉码味，放冷藏室3小时以上。
烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、盐、味精
烧制过程：将肉放在火上烤至变色，刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐，继续烧1分钟洒味精，中途多次刷油，快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。

热心网友 时间：2022-03-21 13:07

将五花肉加盐，胡椒粉，生抽，辣椒油，姜蒜，洋葱，红椒放一起，用手拌匀，腌制30分钟。烤肉做法如下：
准备材料：五花肉
230克、洋葱
半只、青椒
适量、盐
适量、胡椒粉
适量、生抽
适量、辣椒油
适量、耗油
适量、孜然粉
适量、姜
适量、大蒜
适量、生菜
适量。
一、第一步将准备好的洋葱切片，红椒切片。
二、然后用刀将五花肉切小块，放入盆中。
三、盆中放入盐，胡椒粉，生抽，辣椒油，姜蒜末，洋葱和红椒，搅拌均匀，静置30分钟。
四、时间到后用牙签将腌制好的肉，洋葱还有红椒串一起。
五、肉串放入烤箱，下面用锡纸接油，如下图所示。
六、温度调到200度，烤10分钟左右。
七、肉熟后取出，放在生菜上，这样烤肉就已经做好了。

热心网友 时间：2022-03-21 14:58

先把牛肉切片，片稍大一点、厚一点，然后加料酒、盐、鸡精或味精、洋葱、油、还有喜欢孜然味的加点孜然粉，然后腌制30分钟至1个小时，就可以烤肉了。不过个人觉得还是配点生菜吃比较好，不油腻