怎样才能让炸出的薯条更脆？

发布网友 发布时间：2022-02-27 09:08

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2022-02-27 10:38

1，把土豆洗干净去皮，切成长长的细条，就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切，每一条的宽最好不要超过一厘米，长度当然是越长越好拉。

2，然后用盐水把土豆泡个10来分钟吧！

3，把泡了盐水的土豆拿出来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了。提醒亲千万可别煮过头了，这土豆煮化了那可就不成型了。

4，把煮过水的薯条拿出来，沥去水分，散着平铺开来晾凉。

5，速冻！把薯条放冰箱里面去冻，冻得硬邦邦之后随时可以拿出来炸就像超市买的的速冻薯条那样。

6，锅中加油加热，用小火炸。分2次，先炸2.5分钟出锅后放着等你想吃的时候再炸一分钟，出锅。

7， 趁热撒上盐之类的调料。还可以配上番茄酱一起吃。
希望对你有帮助，望采纳

热心网友 时间：2022-02-27 11:56

先在水里浸以后，之后马上开始炸，炸两遍

热心网友 时间：2022-02-27 13:30

付费内容限时免费查看回答首先需要的食材有

油 ，土豆 ，玉米淀粉 ，盐 ，番茄酱哦。

6.中火先炸6分钟然后捞出，再换大火复炸一遍，1-2分钟就够了，注意看颜色，不要糊了，颜色金黄就可以捞出 。

这个刚烤出来也很脆，而且比较健康少油。但是个人还是觉得炸出来的更好吃。[鲜花]

亲亲如果还有什么不懂的地方都可以咨询我嗷。我都会为您解答嗷。[鲜花][鲜花]

热心网友 时间：2022-02-27 15:22

生土豆条冻一下

热心网友 时间：2022-02-27 17:30

把油温控制好