鸭掌怎样脱骨

发布网友 发布时间：2022-02-27 15:36

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热心网友 时间：2022-02-27 17:05

鸭掌怎么脱骨 鸭掌先焯下热水，把鸭掌切十字刀，并切断筋，把刀伸入开口处，挑出骨头即可。

热心网友 时间：2022-02-27 19:58

步骤：
　　1.制作无骨鸭掌前还是要把鸭脚板煮熟了，去骨
　　2.将无骨鸭掌放进卤水中卤开至5分钟捞起
　　3.锅里油烧开下土豆炸
　　4.接到放入花菜炸。最后将炸好的菜捞出。
　　5.在锅里剩下的油放入豆豉和豆瓣酱炒香
　　6.放入洋葱、姜蒜炒香
　　7.然后加入清水小火煮5分钟
　　8.加入卤好的鸭掌、胡椒粉、少许孜然粉，依然小火煮5分钟进行收汁
　　9.加入青椒、炸好的土豆、花菜
　　10.加芹菜
　　11.起锅前加入花椒面、海椒面、孜然粉、少许鸡精
　　12.起锅即食