炒饭用什么玉米

发布网友 发布时间：2022-02-27 16:54

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热心网友 时间：2022-02-27 18:23

炒饭用的玉米一般都是罐头甜玉米，或者是冻的玉米粒，下面来看看炒饭的做法：

【玉米炒饭】

主料：剩米饭一大碗500克，腊肠一根125克，冻玉米粒150克

辅料：油30克，小葱2根，盐适量

做法：步骤1、昨天的剩米饭一大碗，冻玉米粒一盘，腊肠一根，小葱2根，就够两个人吃一顿好吃的午餐。

步骤2、生的腊肠切成丁，玉米粒解冻，米饭尽量打散或者戴了手套抓散，小葱切葱花备用。

步骤3、热锅里倒适量的油，下入腊肠丁翻炒

步骤4、炒到腊肠变熟，微黄，有油脂渗出，炒出香味为止。

步骤5、加入米饭翻炒

步骤6、尽量翻炒得均匀一点

步骤7、再加入玉米粒

步骤8、再将玉米粒与米饭一起炒匀

步骤9、加适量的盐调味，再翻炒均匀

步骤10、最后撒一把葱花增香提色，玉米炒饭就做好了。

玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A；玉米中还含有烟酸，含量比大米高很多。烟酸在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用，能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能。