五色糯米饭的颜色香味做法作用

发布网友 发布时间：2022-02-27 17:24

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热心网友 时间：2022-02-27 18:54

主料
糯米
5000g

辅料
枫叶2大把
2000g
黄花l小把
300g
紫饭叶小把
300g
红饭叶小把
300g
步骤

1.枫树叶洗干净

2.把叶子捣烂

3.捣烂叶子备用

4.用水泡两天 放一把刀一起泡 据说泡出的颜色要黑好多.把叶子水滤出来备用

5.炒茶锅洗干净不沾油 烧热

6.把泡好的枫树叶水倒进去 ,马上倒出来, 又把锅烧热 赶紧把枫叶水倒下去 ,又倒出来,
来回这样重复三次.

7.等枫叶水稍温暖时把糯米倒进去泡，要泡一整夜或者还要时间更长些。

8.把泡好的糯米滤出来准备蒸煮,这黑色是枫叶水泡的米,白色的是原色糯米 *的糯米是用一种叫黄花植物花泡出来的下面有另图介绍

9.上锅蒸五十分钟

10.这是蒸好的三色糯米饭

11.这就是上边染*糯米饭的植物—黄花

12.把黄花煮开后再煮一下下 等水稍凉就可以滤水泡糯米了 也要泡一夜以上

13.这是红饭叶 学名不懂 清洗干净备用

14.上锅煮一下下 有颜色出来

15.把煮好的水放置温暖泡糯米一夜以上

16.把水滤掉备用

17.这种植物叫紫饭叶 步骤同十三 十四一样

18.步骤同十五一样

19.步骤同十六一样

20.步骤同九一样