买虾回来要怎么做才好吃

发布网友 发布时间：2022-03-01 06:56

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懂视网 时间：2022-03-01 11:18

虾怎么做好吃？

1.使用剪刀剪去虾须虾脚，挑出虾线，洗干净放在一边备用。

2.炒锅内加油，烧到七成热时倒入准备好的虾翻炒，直至变成红色，加入葱、蒜、辣椒一起翻炒。

3.沿着炒锅的边缘加入料酒、盐、老抽、生抽、白糖、胡椒粉翻炒均匀。

4.锅内加开水并盖上锅盖，开大火焖煮2分钟，大火收汁后，关火盛出即可。

总结

1.使用剪刀剪去虾须虾脚。

2.烧到七成热时倒入准备好的虾翻炒。

3.沿着炒锅的边缘加入料酒、盐、老抽等。

4.锅内加开水并盖上锅盖。

热心网友 时间：2022-03-01 08:26

吃虾的话，讲究的就是一个鲜字，您可以把它煮过以后，用最原始的，酱油、葱姜蒜，拿来做酱。这样可以保持它最原始的行为也可以保持它的影子。

热心网友 时间：2022-03-01 09:44

有两种简单的做法:1就是用清水煮,少放一些姜块,葱段,料酒这样可以去除腥味儿.口重的话可以少放一些盐,然后就用酱油,醋,香油,姜末或者蒜末,(以自己的口味儿做调料).(如果是活虾就要煮的时间短一些这样吃起来感觉很嫩而且还很鲜).2准备一些姜片,葱段,喜欢蒜的话也可以加几片,先放适量的油,(要过了锅底这样虾不会炒糊),在把葱,姜,蒜放入锅内,在少放些酱油,炒出香味儿后把虾放入锅中,开始翻炒,等虾变成红色放入少许的盐,等盐炒融化后放入料酒,在翻炒1分钟左右盖上锅盖等上5分钟左右(就是把锅内的汤焖没了)在朝几下放入少许鸡精就可以出锅了.如果做好了的话跟饭店的味道可以媲美!
还有做虾之前一定要把它背上的肠子(好象是)用牙签挑出,因为他会影响虾的味道.
我说的都是家里常做而且又简单的!!