排骨怎样炖才好吃视频

发布网友 发布时间:2022-03-23 06:47

我来回答

2个回答

懂视网 时间:2022-03-23 11:08

排骨怎么做好吃?

1.排骨洗净淋干水分,热锅倒油放入姜片爆香,下排骨炒至表面金黄微焦。

2.锅中依次加入1勺料酒,2勺生抽,3勺醋,4勺糖翻炒均匀。

3.在锅中倒入开水,水量没过排骨,中火转小火焖煮30分钟左右。

4.锅中加入少许盐和1勺醋,翻炒均匀,开大火收汁,好吃的糖醋排骨即可出锅。

总结

1.热锅倒油下排骨炒至表面金黄微焦。

2.锅中放入料酒、生抽、醋、糖翻炒均匀。

3.锅中倒入开水,水量没过排骨,焖煮30分钟左右。

4.加入少许盐和醋翻炒均匀,开大火收汁即可。

热心网友 时间:2022-03-23 08:16

1.
排骨提前用清水浸泡1小时,每隔15分钟换一次水
2.
将大块的排骨改一下刀,剁成小块
3.
将排骨冷水下锅
4.
大火煮开
5.
撇去血沫
6.
高压锅中加入姜片、葱段、桂皮和八角
7.
炒锅中加入油,加入冰糖,炒至冰糖融化,成焦糖色
8.
下排骨翻炒
9.
加入红烧酱油,翻炒上色
10.
加入料酒,煮开后关火
11.
将排骨倒入高压锅,加煮排骨的汤800毫升
12.
加入2小勺盐
13.
上气后压20分钟
14.
压好的排骨,捞出,可以直接吃,也可以将汁取出一些用炒锅熬浓,浇在排骨上即可。
声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。
E-MAIL:11247931@qq.com