家庭制作葡萄酒的具体方法？

发布网友发布时间：2022-03-23 06:38

共2个回答

热心网友时间：2022-03-23 08:08

我每年做葡萄酒的方法仅供参考：
1、准备可以密封的容器
2、清洗葡萄（不要把葡萄表面的白色的东西洗掉，因为它起发酵作用的）
3、将葡萄捣碎，去掉杂质（如葡萄的梗等）
4、放入容器，密封。发酵7~10天左右（根据周围环境的温度而定）
5、发酵后过滤掉渣子（葡萄皮儿、葡萄子儿等）
6、再放入容器，这时可以放入冰糖和少量的白酒继续发酵10天以上就可以了。追问谢谢

热心网友时间：2022-03-23 09:26

葡萄挨梗跟剪下洗干净水控干按3..7或2..8比（白糖:葡萄）放玻璃缸或陶罐（容量要比你放的量大一些因为葡萄会发酵膨胀）密封隔几天可搅动下一两个月既可以有酒汁沁出取可喝

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