炸鲜奶不少人喜欢吃，炸鲜奶应该怎么去制作？

发布网友 发布时间：2022-03-23 06:58

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懂视网 时间：2022-03-23 11:19

炸鲜奶怎么做？

1.把牛奶倒入锅内并上火，加适量的菠萝香精、黄油和白糖，烧开后加入水淀粉，用木铲搅动，牛奶变稠后倒入带有黄油的盘子里，待冷下来之后放入冰箱。

2.将适量的面粉、淀粉、臭粉、泡打粉、盐、蛋白、花生油、清水搅拌均匀，制成脆浆。

3.把锅加热后倒入花生油，烧到6成热左右。

4.把凝固的奶切成喜欢的形状，沾上干淀粉后挂脆浆，下油锅炸至金黄色捞出即可。

总结

1.把牛奶倒入锅内并上火。

2.将适量的面粉、淀粉、清水等搅拌均匀。

3.把锅加热后倒入花生油。

4.下油锅炸至金黄色捞出即可。

热心网友 时间：2022-03-23 08:27

炸鲜奶是一个非常有名的小吃，很多网友都非常喜欢吃。其实在以往很多网友都不明白为什么鲜奶还可以炸着吃，但是当他们尝试过炸鲜奶以后都表示被这样的美食给折服了。如果一直在外面购买炸鲜奶的话可能会是一笔不小的花销，并且外面的炸鲜奶可能还存在着一些食品安全的问题，所以网友完全可以学习着自己在家里面制作炸鲜奶。制作炸煎奶其实是非常简单的，首先可以将牛奶变稠。具体的操作方式就是把牛奶倒入锅中开小火加热，在这期间要加入适量的黄油，白糖和菠萝香精。

将牛奶变稠

将加入菠萝香精白糖和黄油的牛奶放在锅中一起搅拌，等牛奶烧开了以后加入适量的水淀粉。随后要持续的使用木铲一直搅拌，等到锅中的牛奶完全变稠以后可以倒进提前装有黄油的盘子。等变稠了的牛奶晾凉了以后，就可以放入冰箱当中冷藏一段时间。处理好牛奶以后就可以去制作脆浆了，制作脆浆也非常的简单。

制作脆浆

可以将适量的面粉，泡打粉，面粉混合到一起，期间可以适当的加入一些花生油，盐，还有鸡蛋清。混合好了之后加入适量的清水搅拌均匀，将这些混合物制成脆浆。制成脆浆之后就可以放到容器当中备用，在这个时候如果牛奶冷藏凝固了以后，就可以拿出来切成自己喜欢的形状。

炸鲜奶

在锅中倒入宽油，将油加热到6成热的时候就可以下锅油炸了。将切好了的奶块儿沾上干淀粉，并且裹上刚刚自己制作好的脆浆。将裹好脆姜的奶块放入锅中油炸，炸到表面呈现金*的时候就可以捞出来了。这个时候炸鲜奶就已经做好了，网友们可以在尝试过后根据自己的口感进行调整。

热心网友 时间：2022-03-23 09:45

首先把牛奶倒入玉米淀粉中搅拌，然后在锅中倒入牛奶不停搅拌，然后再把牛奶淀粉液倒入锅中，加入白糖继续搅拌，然后把煮好的东西放入保鲜盒中，最后放入冰箱冷藏一晚上就可以吃了。

热心网友 时间：2022-03-23 11:20

在锅里倒入糖，牛奶，玉米淀粉，搅拌均匀，然后开小火不停搅拌，一直搅到浓稠顺滑，然后关火，关火以后也要继续搅拌，然后在模具里面刷入一些油或铺一层保鲜膜，把搅拌好的牛奶倒到模具里面，然后在牛奶上面铺一层保鲜膜，放到冷藏室凝固，等牛奶凝固以后，取出来切成条，外面裹上玉米淀粉，再裹些蛋液，在弄一些面包糠，起锅热油，油温在五成热的时候，转成小火，放入鲜奶条，炸一到两分钟，捞出来冷了就可以吃了。

热心网友 时间：2022-03-23 13:11

可以把牛奶里面加入一些白糖，然后熬制成非常粘稠的状态，加入蛋清进行搅拌，可以把这些东西倒入容器里面，然后放入冰箱里面冷藏，把它们切成小块就可以炸了。