泉州市有什么地方特色?
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发布时间:2022-03-23 07:11
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热心网友
时间:2022-03-23 08:40
1,特色主食
特色主食有咸饭,萝卜饭,芥菜饭,花菜饭,卤肉饭,芋仔饭,壶仔饭,泉州炒饭 鱼仔粥,鸭仔粥,卤面,面线糊,湖头米粉,豆签,浮果,粉团,豆粽,甜粽,肉粽,番薯粉粿条,澳茄粿,酸菜鸡丝面,浮粿等。
2,特色汤类
特色汤类有贡丸,鱼丸(深沪水丸),元宵丸,永春白鸭汤,黑豆龙骨汤,苦菜大肠汤,马鲛羹,墨鱼羹,香菇豆猪舌汤,灌肠仔汤,石狮牛肉羹,藕段排骨汤,萝卜排骨汤,玉米排骨汤,水豆腐汤,七彩干贝汤,肉燕汤,猪血汤等。
3,特色包子
特色包子有水晶包,肉夹包,东方包,菜包,水煎包等。
4,特色素菜
特色素菜有安溪水瓮菜,润饼菜,窖菜,德化淮山,凉拌苦瓜,辣油笋菜,蒜泥茄子,香油拌海带。
5,特色荤菜
特色荤菜有洪濑鸡爪,崇武鱼卷,西街田螺,姜母鸭,鳗鱼干炖猪脚,焖猪肘,烘猪脚,牛排(有别于西餐牛排),水门巷炖羊肉等。
参考资料来源:百度百科-泉州市
热心网友
时间:2022-03-23 09:58
面线糊:泉州美食街的国仔面线糊是公认的好味道。泉州人吃面线糊的时候往往也会叫上一根油条掰段拌在面线里吃,味道独特。
2、牛肉羹:牛肉羹有打锡街的东兴牛肉店,有涂门街好成财牛肉店(酸菜、牛排好吃,牛肉不啥样),还有东街的“东街肉棕店”的牛肉羹也不错。
3、土笋冻:土笋冻可是泉州安海的名小吃。中山街上的很多小巷口有些老人家摆摊买土笋冻且有冰镇,味道鲜美,特Q。同时小摊也卖腌萝卜干或着腌杨桃——都是清热解暑的好东东。
4、姜母鸭:东街附近崇福路上,红梅新村到崇福寺的路上有家姜母鸭店,店面虽小但生意很红火,原因自然是姜母鸭味道地道。店里有姜母鸡也有姜母鸭,但还是建议你选鸭。
美食街还有两家泉州小吃特色店:一个是南安的酸菜面,一个是永春石鼓白鸭汤。
安平桥
安平桥俗称五里桥,位于晋江市安海镇与南安市水头镇交界的海湾上,是我国著名的古长桥。安平桥处于宋代泉州海外交通的重要港口安海港,扼晋江、南安两县水陆交通的要冲。宋绍兴八年(1138),僧祖派始筑石桥未就,二十一年郡守赵令衿继续建造,一年后才完成。明、清多次重修,本世纪80年代又全面整修。
碧霄岩三佛像
位于泉州市丰泽区清源山碧霄岩。该岩分上下碧霄,造像在下碧霄,为喇嘛教风格三世尊佛,系元至元二十九年(1292)依天然岩壁雕凿而成,至正二十七年(1367)重修,留有碑记一通,记西夏国功德主阿沙刻石为佛像事。
草庵摩尼教石刻
位于晋江市罗山镇华表山麓。寺始建于南宋绍兴年间,初为草构,因名“草庵”。元至元五年(1339)改为石构,歇山式石室,面宽进深各三间,并雕摩尼光佛石像。现存建筑石构单檐歇山顶,摩尼光佛浮雕于庵内崖壁上,圆形佛龛高190厘米,佛像高l54厘米,宽80厘米,脸呈草绿色,手为粉红色,由山岩石中的不同颜色雕成,风格迥异。
崇武古城
位于惠安县崇武镇崇武半岛东端海滨,城周长2567米。其地原名小斗(音讹小兜),处于泉州湾和湄州湾之间,面对台湾海峡,形势险要,历来是我国东南海疆的军事要塞。明洪武二十年(1387),为防御倭寇的侵忧,江夏侯周德兴奉命于此建城,并置崇武千户所。
九日山
九日山在清源山以西,泉州市的西北部,晋江下游北岸,距泉州市区约7公里,闽中人士向有重九登高习俗,每逢农历九月初九重阳节,大批诗人墨客来此登山欢聚,游山赏景,作赋吟诗,故山名“九日”。山有三峰,分别名东峰、西峰和北峰,因山顶平坦,又叫东台、西台和北台。东台上有唐宰相姜公辅隐居处姜相台和姜相墓,故亦称“姜相峰”。其形似麒麟,俗呼“麒麟山”。
开元寺
泉州开元寺是我国东南沿海重要的文物古迹,也是福建省内规模最大的佛教寺院。开元寺位于市区西街,建于唐垂拱二年(公元686年),原名莲花寺,后改名为兴教寺、龙兴寺。唐开元二十六年(公元738年),唐玄宗诏天下诸州各建一寺,以年号为名,遂改今名。
莲花峰石刻
位于南安市丰州镇桃源村莲花峰石亭寺后。现存宋至清摩崖石刻23方。莲花峰又名石亭山,海拔120米,峰恋耸峭,奇石矗立,宛如一朵八瓣莲花,故名。峰上建有不老亭、栖禅小阁、曹洞祖师堂。
湄洲岛
位于福建省莆田附近的洋面上,岛上林木葱茏,气候温暖,海岸线附近水清沙白,是海滨度假胜地。 湄洲岛上有一座闻名海峡两岸的妈祖庙,妈祖是许多海内外同胞心中神圣的信仰,全球华侨聚居地有妈祖庙不下千座,但由于妈祖出生在湄州,所以湄州岛上的这座妈祖庙被称为“湄州祖庙”。
南天寺石佛及摩崖石刻
位于晋江市东石镇许西坑村西的岱峰山上。寺内石佛依崖雕就,俗称石佛寺,石佛左立清康熙三十八年(1699)提督全闽陆师军务统制水师吴英捐俸重修并撰文的《重兴南天禅寺碑》。寺建于南宋嘉定丙子年(1215),现存为近代重修,由山门、廊庑、大殿组成。
清净寺
清净寺位于泉州市鲤城区涂门街中段。又名“圣友寺”,或音译为“艾苏哈卜大寺”,俗称清净寺,占地面积2184平方米。始建于北宋大中祥符二年(1009),即回历400年,是中国现存年代最早的*教寺之一。主体建筑有门楼、奉天坛、明善堂三部份。
泉州府文庙
位于泉州市鲤城区中山路泮宫内。宋太平兴国初(976—983)移建今址。后规制逐步完整。1998年*拨资重修两庑及大成门,续整治建筑群环境。主体建筑大成殿为典型的宋代重檐庑殿式结构,面阔7间,进深5间,空间高度约9米。
天后宫
位于泉州鲤城市区南门天后路。占地面积7000多平方米。祀莆田湄州林默娘(960-987),被历代帝王和沿海百姓奉为“海神”,闽台称为“妈祖”。历代不断升格赐封,清康熙二十二年(1683)施琅统一台湾后,奏请晋封为“天后”,故称天后宫。