我把鸡蛋打出来，发现蛋黄是散的，这种鸡蛋还能吃吗

发布网友 发布时间：2022-03-01 07:17

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热心网友 时间：2022-03-01 08:46

放心食用吧，只能说明它不新鲜，散黄蛋的原因是因为它放置时间过长而导致的可以吃的。

只要不臭就是好的。臭了是空气进去了，不能吃。只是蛋黄散开了，说明这个鸡蛋放的时间长了点，营养味道没变，放心吃。

散黄蛋可能是因运输等激烈振荡使蛋黄膜破裂，造成机械性散黄此类鸡蛋。若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用。

还有一类是因存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀混浊。这类鸡蛋细菌已在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，就不能吃了。

鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。

鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

鸡蛋应当在新鲜期食用，因为即使鸡蛋是密封的，内部也是存在着一定的细菌的，鸡蛋放陈了，可能在细菌的作用下，对人的身体有一定的威胁。

尽快在新鲜期内食用，如果条件充许，应将鸡蛋放在冰箱冷藏室，储存于4摄氏度，保存期控制在一周之内。

热心网友 时间：2022-03-01 10:21

只要不臭就是好的！ 臭了是空气进去了 不能吃
只是蛋黄散开了 没事 说明这个鸡蛋世界你放长了点 营养味道没变 放心吃 没事

热心网友 时间：2022-03-01 12:29

坏蛋追问没有坏蛋

追答散的就不能吃了

热心网友 时间：2022-03-01 14:53

假的鸡蛋。不过也能吃，对人体危害极小

热心网友 时间：2022-03-01 17:35

扔了、吃了无益

热心网友 时间：2022-03-01 20:33

能吧

热心网友 时间：2022-03-01 23:47

可以呀。正常。

热心网友 时间：2022-03-02 03:19

最好别吃，不新鲜。。

热心网友 时间：2022-03-02 07:07

要是有味道就不能吃

热心网友 时间：2022-03-02 11:11

不要吃了已，经变质了。

热心网友 时间：2022-03-02 15:33

不能

热心网友 时间：2022-03-02 20:11

没臭就能吃

热心网友 时间：2022-03-03 01:05

不能，时间太长了