发布网友
发布时间：2022-03-23 07:15
共2个回答
热心网友
时间：2022-03-23 08:44
【葱蒜海蛎子的做法】
食材用料：海蛎子 8两、蒜 6瓣、姜 少许、小葱 少许、
红辣椒 1个、油 少许、盐 2小勺、料酒 少许。
步骤：
新鲜的海蛎子，还没有泡水的；
取适量海蛎子洗净泥沙，然后放入盆中，加入水和盐，浸泡干净，
中途可以换一次水，吐得更干净；
锅里放入少许油，放入姜蒜爆香；
放入海蛎子；
加入盐和料酒煸炒；
不需要加水，壳微微张开放入葱花翻炒均匀；
装盘上桌。
小 贴 士
海蛎子要先洗净再浸泡吐沙，洗的时候轻点，因为壳比较薄；
浸泡吐沙中途可以再换一次水；
必须要加水，本身会吐出水分。
【海蛎子豆腐汤的做法】
用料：
海蛎子 适量、豆腐 适量、丝瓜 适量、油 少量、料酒 少量、盐 少量、葱 少量、姜 少量。
步骤：
准备好食材；
海蛎子加点盐巴，用手抓匀，淹半个小时，然后用水洗干净备用；
豆腐切小块备用，葱切段，姜切丝；
丝瓜去皮洗净滚刀切好；
不粘锅放少量油，放入丝瓜大火翻炒片刻。加入适量的清水，放入豆腐煮沸；
等待水煮开的过程中,再洗干净的海蛎里加适量的料酒和姜片，腌制片刻，去腥；
等水开后加入海蛎子，水再沸腾时海蛎子就熟了，放入葱段；
加入适量食盐调味就可以出锅啦，简单吧！
小 贴 士
这个汤吃的就是鲜，只需要去腥就好，不建议放过多的调味料。
热心网友
时间：2022-03-23 10:02
蒜茸海蛎子的做法
材料：海蛎子，蒜茸，葱花，粉丝，耗油
步骤：
1、新鲜海蛎子洗净沥干摆盘；
2、大蒜剁碎，油锅中小火烧热，将蒜倒入煸炒(小心油爆)，炒至金*捞出；
3、将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在海蛎子上，沿盘边转圈倒少许生抽；
4、蒸锅水烧开，将粉丝铺底放入海蛎子大火蒸8分钟出锅；
5、最后撒入葱花点缀。
海蛎子是含有丰富的钙、磷，磷是可以很好的帮助身体吸收钙质，而且海蛎子也是可以很好的补充锌，锌对于男性朋友来说是可以很好的增强性功能，也是可以补充维生素B12是可以很好的活血造血功能。
焗烤海蛎子的做法
材料：海蛎子8个，洋葱末50公克，蒜末10公克，奶油20公克，乳酪丝100公克，胡椒粉少许，盐少许
步骤：
1、海蛎子刷洗干净后，挖开取出海蛎子擦干水份备用；
2、热锅放入奶油、洋葱末、蒜末以小火炒香后，放入调味料拌匀，再放入40公克的乳酪丝拌匀，即为馅料；
3、将做好的馅料填入海蛎子壳内后，再放入作法1的海蛎子，再撒上乳酪丝，放入预热烤箱以上下火200℃烤10分钟即可。
海蛎子是含有很多促进智力发育的物质，像牛磺酸、DHA、EPA，而且含有的糖元，也是可以提高人体的体力和脑力的活动效率，所以我们食用这款食物是可以促进脑部的发育，健脑护脑，对于治疗和预防高血压也是有不错的效果。