红烧香菇鲳鱼的做法，红烧香菇鲳鱼怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-03-01 08:08

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热心网友时间：2022-03-01 09:37

红烧香菇鲳鱼的做法
1.
鲳鱼洗净，沥干水分后均匀斜切

2.
抹上适量高度白酒腌制2小时

3.
干香菇泡发洗净切丁

4.
准备调料

5.
生姜末和大蒜末

6.
热锅油温5分热下入鲳鱼，煎至生鱼皮后翻面

7.
煎成两面金*捞起

8.
另起油锅，加入底油油温5分热下入生姜和大蒜末爆香

9.
加入香菇末煸炒均匀

10.
把鱼回锅加入料酒

11.
加入生抽和老抽

12.
加入开水，水和食物此平

13.
加入干辣椒和八角

14.
盖上大火烧开转小火煮至鱼肉熟透和入味

15.
打开加入适量白糖转大火收汁

16.
用勺子不断的把鱼汁淋入鱼身至收汁后熄火

17.
盛人碗中撒上葱花上桌

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