怎样煮绿豆粥？

发布网友 发布时间：2022-02-28 17:06

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共10个回答

懂视网 时间：2022-02-28 21:27

熬绿豆汤不变色总共需要4个步骤来完成，具体的操作步骤如下所示：

1、在砂锅里倒入适量纯净水，最好不要用铁锅煮，绿豆中的类黄酮与金属离子反应后会导致汤汁变色。

2、将绿豆洗干净，等砂锅里的水煮沸之后将绿豆倒入砂锅里，绿豆不需要放太多，和纯净水的比例是1:10。

3、在锅里倒少量白醋，还可以根据自己的口味倒入适量的冰糖，倒入之后将砂锅的盖子盖上就可以开始熬了。

4、用小火熬制8-10分钟左右就可以关火了，然后将绿豆汤倒出来，这样熬制的汤汁不会变色。

总结：

1、在砂锅里倒入适量纯净水。

2、等砂锅里的水煮沸之后将绿豆倒入砂锅里。

3、在锅里倒少量白醋，倒入之后将砂锅的盖上盖子。

4、用小火熬制8-10分钟左右就可以关火。

热心网友 时间：2022-02-28 18:52

绿豆粥

主料： 稻米 250克 绿豆 150克
配料： 白砂糖 20克
调料： 各适量

口感 绿豆酥烂清香,粥稠味甜,清凉解暑.

制作方法
1.将大米用清水淘净.绿豆去杂质,用清水洗净.
2.将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成.冷却后,加白糖拌和食用.

参考资料：百度知道

热心网友 时间：2022-02-28 20:26

豆洗净放铁锅内用文火炒，当绿豆呈*时即可，然后趁热用自来水冲一下，即可倒入高压锅和米一块儿煮，按正常煮饭的时间即可。这样做的绿豆粥又快又烂又香。

热心网友 时间：2022-02-28 22:18

现将绿豆和水一起放入锅中同煮，需要猛火烧至绿豆皮全部飘起来，然后用瓢把绿豆皮打出来扔掉。再放入大米煮至你想要的程度即可。

参考资料：这是我的个人得操作经验

热心网友 时间：2022-03-01 00:26

1）栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮，桂圆肉切碎。

（2）红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮，待米、豆煮烂，加入桂圆肉、金糕、绿豆、红枣等料，微火煮五分钟即成。

热心网友 时间：2022-03-01 02:50

不用事先放水里泡的，只要洗干净之后，放入高压锅煮上10几分钟就好了，加点红豆也蛮好的，其实也可以和其他材料一起煮汤吃，像是放些红枣，桂圆，莲子，花生，银耳阿，等等。。。 如果煮汤的话，最好放*糖，据说对人体很有益。多放些东东，煲出的汤，即营养又美味，

热心网友 时间：2022-03-01 05:32

我自己 的经验：先把绿豆放锅里煮开，然后关火焖上一会，看到绿豆开花就可以了，然后再开火用小火煮一会，让绿豆变烂，加上冰糖，冷凉或者放冰箱冰一会，就是一锅解暑消渴的好汤了。这样做，省时，也省燃料，是经验所得哦！

热心网友 时间：2022-03-01 08:30

用小火慢慢煮，时间比较长，绿豆沙出来就好了

热心网友 时间：2022-03-01 11:44

煮绿豆粥有很多种，你想怎么吃就怎么煮喽

热心网友 时间：2022-03-01 15:16

w 我也不会煮