为什么我自制的冰粉那么稀 没有凝固的很好

发布网友 发布时间：2022-03-22 17:33

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热心网友 时间：2022-03-22 19:02

【主料】、
冰粉粉20g、开水300g
【辅料】
红糖适量、花生米适量、芝麻少许、醪糟少许
【步骤】

1.这是冰粉粉，超市有卖的
我挑的是原味，有淡淡薄荷味…个人觉得草莓味、香橙味都木有原味好吃…

2.称出20g冰粉粉，再冲入300ml的开水
1袋冰粉粉有40g，需要兑上500ml-600ml的开水…按着这个比例来就OK啦…

3.搅拌均匀~1定要彻底地搅拌均匀…

4.隔水冷却…

5.待它降成温后，蒙上保鲜膜…放进冰箱冷藏室，待半天以上…

6.红糖加少许热水化开…

7.准备炒香的芝麻…
如果没有，用生的芝麻在微波炉里热几十秒也行~

8.准备炒香的花生米…
如果没有，用生的花生在微波炉里热几十秒也行~

9.把花生米剁碎，装在碗里

10.这是冰箱里放了半天、已经凝固好的冰粉

11.将冰粉舀进小碗里，略微拌碎

12.加入适量的红糖、花生、芝麻、醪糟等…拌匀即可
【小贴士】
1.放在冰箱-5℃的变温室里也可以喔，表面会结薄冰…更爽…
2.配料添加的比例…依个人口味、爱吃什麽放什麽…
3.加点葡萄干或者山楂粒也很赞喔~