鸡蛋饼怎么制作方法

发布网友 发布时间：2022-03-01 12:23

我来回答

共4个回答

懂视网 时间：2022-03-01 16:44

葱花鸡蛋饼的做法：

70克面粉

两个鸡蛋

两根小葱

适量盐和清水

鸡蛋打入面粉搅拌均匀

加入适量盐

分次少量加入清水

搅拌均匀

小葱切葱花

葱花放入鸡蛋面粉液

搅拌均匀

锅热后加入适量油

使油均匀分布在锅底

倒入适量葱花鸡蛋面粉液

摊开成饼

翻面再煎一会儿

葱花鸡蛋饼就做好了

热心网友 时间：2022-03-01 14:25

主料：面粉、鸡蛋

辅料：清水、油

做法

1.将面粉和鸡蛋一起搅匀。

2.加入清水调成糊状。

3.平底锅倒少许油预热，将调好的面糊铺平在锅底，至面糊不流淌翻面，稍煎一下即可。

热心网友 时间：2022-03-01 16:17

鸡蛋饼的制作方法
用料
鸡蛋4个
面粉140g
盐适量
水适量
步骤
鸡蛋加盐打匀，加入面粉 添水，至浓稠度适中。
锅内抹少许油，将面糊倒入* 然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形即可。

注意事项
1，面粉先和水搅拌，再加入鸡蛋确实相较于鸡蛋面粉直接混合不易结块。
2，如果用筷子搅拌仍不能避免面疙瘩的小伙伴，搅拌的工具可以换成手动的打蛋器，面糊会更细腻。

热心网友 时间：2022-03-01 18:25

鸡蛋打散后加入面粉，面粉不要一次加入很多，分次加入，稀稠程度不要太稀，再加入一点点盐，锅烧热，舀入一勺面糊迅速晃动锅让面糊摊成薄薄一层，等一分钟，再翻面，再等一分钟，就熟了，注意火要中小火，否则，里面不熟，外皮糊了。