在家想做好看好吃的粽子，应该如何做呢？

发布网友 发布时间：2022-03-01 14:55

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热心网友 时间：2022-03-01 16:24

端午节来了！教你在家做粽子，不漏米不掐生米。大家好，我是傻大姐的菜。生活中只有美食和美景是达不到的。前几天想吃粽子。今天发现楼下超市有卖粽子叶的。如果我买30元，我可以包60个粽子。其他食材家里也有。下午开始包粽子。虽然离端午节还有两个多月，但时间过得飞快，一眨眼就到了。不会做粽子的可以提前学习，给家人做粽子。感觉绝对不一样，节日气氛异常浓厚。虽然边肖是山东人，但我家乡的粽子可以说是一种特殊的食物。粽子一年四季都有卖。小时候在家卖粽子。我姑姑卖粽子30多年了，所以我家一直包粽子，而且不只是端午节吃。我还是有丰富的粽子制作经验的。今天就和大家分享一下详细的做法，学习粽子的制作方法，不漏饭不掐学生。我保证再读一遍再学。

粽子的南北差异，除了口味和包装方式不同。我们当地习惯包三角粽子，以红枣花生为主，很少咸。我们可能习惯吃从小到大的粽子。个人认为糯米枣花生的组合是无法超越其他任何口味的。你喜欢吃什么馅的粽子？

饺子的配料:糯米、大枣、花生、燕麦、草绳和竹叶

具体做法:

第一步:买回来的粽子叶和草绳都是晒干的，需要先处理。如果用冷水浸泡，至少需要两天软化。这时候只要把粽子叶和草绳放进锅里煮一个小时左右，高温煮的粽子叶就会很快变软。煮沸的叶子用冷水清洗，然后用清水漂洗几次，以去除叶子的涩味。洗完后，每两片叶子叠在一起，摆放整齐。在面上找个大案板，压一个小时左右，让粽子的叶子变得柔软平整，同时粽子的形状也不错。

第二步:糯米和燕麦洗净，用适量的水浸泡一个小时，这样糯米更容易煮，不会有粘的问题。一定要提前泡好，不然容易粘。

第三步:所有食材都准备好了，钥匙来了。开始做粽子，仔细看。取两片粽子叶，卷成图片漏斗。不要以为三角粽子很简单。好像每个人都能做到。如果在实践中做，一定要掌握技巧，否则漏饭是常态。

第四步:加饭后，放两个枣或花生。一般一个粽子基本一两米长。重点来了。包装好的米饭必须留出一个平坦的手指间隙。这是为了给大米预热后留有膨胀的空间。如果不留出一定的空隙，粽子的叶子会碎，粽子不完整，直接导致失败。糯米放太少不用太担心。如果粽子不饱满，不好吃，就按照我说的比例加入，保证饱满不漏出来。

第五步:把上面的叶子折好，包紧。最后用草绳包紧，一个粽子就出来了。如果你把它包几次，你会发现它就像包饺子一样简单。

这是一个完整的三角形粽子。你喜欢包三角形粽子还是四边形粽子？不管什么样的包，只要好吃就是好粽子。

包装好的粽子整齐的放在锅里，一层一层的叠好，倒入水中没有粽子。水量一定不能超过粽子。

我在粽子表面放了一碗水和一个石蒜捣碎器，防止水沸腾撒绳时米漏出来。很多人错过这一步，所以煮的时候会有很多米漏出来的粽子。大火烧开后，转中火慢慢煮3小时左右。记得中间加水，避免烧干锅。

好吃的粽子出锅了，没有漏米。这个大锅可以吃好几天，满屋都是粽子香，让我口水直流。

我等不及要剥一个了。又粘又甜。爱吃粽子的人要赶紧做。这里分享包粽子。如果喜欢，转发给朋友家人收藏

热心网友 时间：2022-03-01 17:42

用糯米做。把糯米以及其他的调料包在粽子叶里面，之后放入水煮就可以了。

热心网友 时间：2022-03-01 19:17

首先要确认你的粽子包法是怎么样的，因为如果包好看也会增强人的食欲的，然后呢，要准备馅料，是包咸蛋黄肉馅的呀，还是甜的呀，还是粗粮的还是红枣的？

热心网友 时间：2022-03-01 21:08

首先把糯米浸泡一夜，然后把竹叶也去泡在水里面，然后取一两片竹叶做成一个三角漏斗状，然后把糯米放进去，再放一个红枣上面再覆盖上糯米，然后把它包住，用绿色的棉线扎紧放在一边，然后烧水煮一个小时就行了。

热心网友 时间：2022-03-01 23:16

准备好粽子叶和大量的糯米以及红枣，将糯米洗干净之后添加红枣，放入粽子叶里进行包扎，就可以做出好吃的粽子。