哪些白酒是纯粮酿造的

发布网友 发布时间：2022-04-20 07:48

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热心网友 时间：2022-06-01 22:55

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产品背标上执行GB/T10781.1、GB/T10781.2、GB/T10781.3等白酒产品标准的都是纯粮固态发酵白酒。知名厂家的主打产品一般是纯粮固态发酵白酒（记住某些集团旗下杂牌子公司的产品都是纯粮固态发酵白酒，必须是核心子公司的才是）。

如茅台酒股份有限公司的茅台酒、茅台王子酒等，五粮液股份有限公司的五粮液，泸州老窖股份公司的国窖1573、泸州老窖特曲等，剑南春的金剑南，洋河股份的蓝色经典，古井贡，白云边，酒鬼，宋河粮液，四特，景芝白干，西凤，等等，这些都是纯粮固态发酵白酒。

扩展资料：

与液态发酵相比，固态发酵有以下优点：

1、水分活度低，基质水不溶性高，微生物易生长，酶活力高，酶系丰富；

2、发酵过程粗放，不需严格无菌条件；

3、设备构造简单、投资少、能耗低、易操作；

4、后处理简便、污染少，基本无废水排放。

参考资料来源：百度百科—固态发酵

热心网友 时间：2022-06-01 22:55

谷养康无添加纯粮酒是用纯粮食酿造的，现在市场上大部分酒精勾兑酒也说是纯粮食酿造，谷养康无添加纯粮酒是实打实的纯粮食酿造，我喝着确实有纯粮酒的味道，在天猫上买这个酒价格也挺合适。

热心网友 时间：2022-06-01 22:56

付费内容限时免费查看回答汾酒、郎酒、衡水老白干、白云边、古井贡、红星二锅头、剑南春、董酒等都是纯粮酒。

纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。

热心网友 时间：2022-06-01 22:56

挺多品牌都是纯粮酿造的。
我们最常见的茅台，五粮液，剑南春、酱祖御酒、金门高粱等都是。

热心网友 时间：2022-06-01 22:57

乡下的很多地方是酿了自己喝的，这个百分之百是原浆酒
fd9db606兑水验真身：往酒杯里倒与酒等量的纯净水，看酒体是否变浑浊，如果是水晶透明，便是纯酒精的酒。而变浑浊了则是粮食酒。这是因为粮食酒中某些物质在低度酒中溶解度减小，从而析出，造成失光混浊；而酒精中这类物质甚微，所以加水后不会混浊。点火燃烧法：将适量白酒倒入杯中后点火，观察火焰熄灭后剩余的酒体，如果酒体浑浊是粮食酒，酒体清澈是酒精酒。因为纯粮白酒含有酸酯等成分，酯不溶于水，所以呈浑浊状