番茄酱焗大虾的做法大全

发布网友 发布时间：2022-04-20 08:01

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热心网友 时间：2022-05-23 16:16

酸甜口的虾，是款待亲朋的最佳选择

材料
主料：大虾20个；
辅料：番茄酱50g、糖适量、醋适量、盐一小勺
番茄焗大虾
1
少许油，加入番茄酱，加适量水。少许白醋，一小勺盐，少许味精鸡精。少许糖。
2
把处理过的虾放入，收汁（虾去头，用牙签把虾线挑出，非常方便）
3
待汤汁粘稠，把虾盛出，将汤汁里加入一点香油，把汤汁浇在大虾上。

番茄酱焗大虾 的做法

1.大虾开背去虾线
2.洗好控水备用
3.糖，盐，生抽提前混合在一起
4.锅里放油七成热的时候炸虾，炸至变色捞出
5.锅里留油，放葱丝，姜丝炒香后放番茄酱煸炒
6.炒香后，放入炸好的大虾，混合好的生抽，少放一点水，两分钟左右出锅盛盘即可

热心网友 时间：2022-05-23 16:16

番茄焗虾是一道非常简单的大菜，也可以算家常菜了，海虾的鲜，翻炒时添加一点番茄酱，带上那么一点点酸，非常不错的下酒菜加下饭菜。

食材：

海虾400克，植物油适量，盐适量，番茄酱适量，蒜适量，小葱适量，味极鲜酱油一勺，料酒适量 。

做法：

1.大虾冲洗干净，剪掉虾须子，加入适量料酒，腌渍十分钟。

2.取一平底锅，炒锅也可以，无水加少许油热锅。

3.蒜瓣切片，加入锅内炒香。

4.把虾放入锅内，大火翻炒均匀。

5.表面淋一层番茄酱，炒匀。

6.淋一勺酱油，少许盐，继续大火炒匀。

7.当虾的颜色完全变红后就可以关火了。

8.撒上一层小葱碎，一盘超级简单的番茄焗虾就完成了。

小贴士

1. 海虾本身就有一定的咸度，炒的过程中可以不放盐或者少许，千万不要过量。

2. 如果觉得番茄酱比较酸的话，可以加少许白糖中和下，酸中带一点点甜，也是很好吃的。

热心网友 时间：2022-05-23 16:17

付费内容限时免费查看回答原料：大虾、番茄酱、葱、姜、盐、白糖、清汤。

第1步、虾建议选个头差不多大的为宜。剪虾足、去虾须，过滚水汆烫一下捞出沥干备用。

第2步、葱洗净切段备用。

第3步、炒锅上火，加入底油，下入葱姜末煸炒片刻。

第4步、把沥干水分的虾倒入锅中烧炒锅上火，加入一点白糖提鲜。

第5步、加入番茄酱、清汤、盐，中火微烧2分钟。

第6步、翻炒均匀，大火收汁。

第7步、撒葱尾出锅即可食用。