发布网友
发布时间：2022-04-20 08:02
共2个回答
热心网友
时间：2023-07-15 13:51
醋泡黑木耳的功效：
1、醋泡黑木耳的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。
2、醋泡黑木耳的多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管发生。
3、醋泡黑木耳中的了磷脂质，对脑细胞有营养作用，因此木耳是很好的补脑食品。
4、醋泡黑木耳还具有滋补润燥、养血益胃的食疗效果。
食用须知：
要选肉质厚嫩的木耳，木耳的炮制方法要根据木耳的质地、当年的旱涝等等略有不同。当年的木耳用凉水泡即可，若是陈木耳则需要用温水泡发。
另外还要看当年的旱涝，如果当年涝了的话用的时间略短，如果旱了，至少要多泡十几分钟。老醋也要选品质有保证的牌子，才能保证口感不走样。
参考资料来源：百度百科——老醋黑木耳
热心网友
时间：2023-07-15 13:51