泡菜是常见的咸菜，泡菜炒肉怎么做？

发布网友 发布时间：2022-04-20 07:51

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热心网友 时间：2023-05-12 05:56

准备好100克的猪里脊肉，150克的金针菇，100克的辣白菜，然后再准备适量的酱油，料酒，香油，淀粉，小葱，植物油和白芝麻。

首先第1步，我们需要把金针菇的根部全部切掉，并且要洗干净。把准备好的辣白菜全部切成丝，放到一边备用，在白菜上面淋上一勺泡菜。

第2步就是处理一下里脊肉了，我们可以逆着肉的纹路来切，并且要把里脊肉切成薄片。然后在肉片里面放入酱油料酒，还有干淀粉，搅拌均匀之后放入一勺的植物油。

第3步，我们需要把炒锅烧热，然后在锅里面放入适量的植物油，把里脊肉放进去炒，炒了变色之后就可以盛出来了。接着我们把辣白菜丝同样也是放入炒锅当中，用锅里面的鱼油把泡菜的香味给炒出来。

第4步，我们需要在锅里面放入金针菇和泡菜汁，放进锅里面以后继续煸炒，等到金针菇炒软之后我们就在锅里面放入炒过的肉片，然后再放一点香油，煸炒均匀之后就可以关火。然后就可以撒上一些芝麻以及葱花出锅了。

这道菜的做法其实并不算特别的复杂，算是一道非常经典的家常菜，而且现在不管是南方人还是北方人，都比较喜欢吃这道菜。泡菜其实就是朝鲜咸菜的一个总称，辣白菜则是里面比较受欢迎的一种小咸菜了，平时我们在超市里面应该都是可以买得到的，或者我们可以在一些咸菜摊位里面看一看。这道菜其实不仅特别的好吃，而且还有开胃的作用，在做这道菜的时候，可以根据个人的口味放入不同的调料，比方说有些人喜欢吃金针菇，那么就可以在这道菜里面加入适量的金针菇，这样就会变得更加下饭。

热心网友 时间：2023-05-12 05:57

泡菜是常见的咸菜，泡菜炒肉怎么做？泡菜是各式朝鲜小咸菜的总称，辣白菜就是其中最受欢迎的小咸菜。在我们东北的各大超市以及菜市场里的咸菜摊位前都有做好的辣白菜，只要想吃随时都能买到，而且东北很多人家都会自己腌制辣白菜，随着韩剧的风靡，辣白菜也不再局限于佐餐的小咸菜吃法。其做法 步骤1将金针菇切去连着的根部，洗干净备用。步骤2辣白菜切成丝备用，在留出一大勺泡菜汁 。步骤3将肉逆着纹路切成薄片，然后放入酱油、料酒和干淀粉拌匀，再放入1小勺植物油拌匀备用。步骤4将炒锅烧热，放入适量植物油放入肉片炒变色盛出来。步骤5然后将辣白菜丝放入炒锅中，用锅中的余油将泡菜炒出香味。步骤6放入金针菇和泡菜汁煸炒。步骤7将金针菇炒软。然后放入炒过的肉片、淋一点香油煸炒均匀后关火，撒入葱花和熟芝麻即可

热心网友 时间：2023-05-12 05:57

首先要从外边买一些泡菜回来，然后下锅烧油把肉都炒进去，再加入一些佐料，等肉块熟的时候再把泡菜放进去再翻炒10分钟左右，这样就做出了泡菜炒肉。这道菜是非常好吃的，有很多人都非常喜欢吃。

热心网友 时间：2023-05-12 05:58

首先把泡菜切小块，五花肉切片。锅中加适量的油，把葱花爆香，然后放五花肉，再炒泡菜。然后盛在一个容器里，这样就做好了。

热心网友 时间：2023-05-12 05:59

首先将泡菜切丝备用，其次将肉切丝后加入少量的淀粉和生抽腌制，然后将肉放入锅中炒1分钟，同时加入泡菜大火炒3分钟即可。