生牛乳和鲜牛奶有什么区别？

发布网友 发布时间：2022-04-20 07:40

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热心网友 时间：2023-06-24 01:20

牛奶一直是很火的，是老少皆宜的饮品，尤其适合给孩子喝，对促进孩子生长发育是很有利的。市面上牛奶种类可以说是比较多的，大家看的比较多的是鲜牛奶和生牛乳，有些朋友分不清生牛奶和鲜牛奶，觉得是一样的，其实不然。那么生牛乳和鲜牛奶有什么区别、哪个好？下面给大家详细解答这个问题。

生牛乳和鲜牛奶的区别有这些：

1、定义不同

生牛乳是指从奶牛中挤出的原始的牛奶。

鲜牛奶是指从奶牛中挤出后并放置24小时以上的牛奶。

2、加工方法不同。

生牛乳挤出后是未经过任何加工处理的，会存在很多细菌。

鲜牛奶是经过杀菌处理的，一般采用巴氏杀菌法或高温杀菌法。

3、营养价值不同

生牛乳是纯天然的牛奶，营养成分丰富。

鲜牛奶通过杀菌处理后可能会损坏或者流失一部分营养，但营养价值还是不低的。

4、吃法不同

生牛乳未经处理是不能直接喝的，否则对身体是不好的，一定要高温加热后才可以喝。

鲜牛奶通过杀菌处理，其中的各项数值是达标的，可以直接喝。

总的来说，生牛乳和鲜牛奶相比的话鲜牛奶更好一些，可以直接喝，而生牛乳一般是一些奶制品的主要原料。