哪些食物和蔬菜属于发物？

发布网友 发布时间：2022-04-20 07:38

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热心网友 时间：2022-07-12 20:56

蔬菜类：在平时生活中的关于发物性质的食材其实有很多，就比如说一些蔬菜类的食材中就有一些竹笋、南瓜、菠菜之类的都是属于一些发物性质的食材，食用之后会对一些人体疾病造成加重的情况，所以在平时生活中食用的时候也要考虑自身健康的问题。
哪些食物是发物

1、蔬菜类：在平时生活中的关于发物性质的食材其实有很多，就比如说一些蔬菜类的食材中就有一些竹笋、南瓜、菠菜之类的都是属于一些发物性质的食材，食用之后会对一些人体疾病造成加重的情况，所以在平时生活中食用的时候也要考虑自身健康的问题。

2、果品类：在平时生活中一些关于果品类型的食材中也有一些是属于发物类型的食材，就比如说一些杏、桃子、橘子之类的食材都是属于发物性质的食材，食用之后会导致人体出现一些不适的影响，所以在平时生活中食用的时候需要注意。

3、禽畜类：在平时生活中关于发物类型的食材中家禽类的食材中也有一些是属于发物性质的食材，就比如说公鸡。猪肉、牛肉、鸡爪之类的都是属于发物性质的食材，食用之后都是可能会对人体健康出现一定的影响的，所以在平时生活中食用食材的时候一定要注意。
很多人在生活中都会听到这样的话：“你病刚好，要忌食发物。”这里所说的发物，在中医里是指发毒助火、助邪之物，食用后会不利于病的恢复，或易诱发旧病。因此这里所说的“发”可以理解成“诱发、引发某些疾病的食物。“有些人觉得这纯粹是老封建，老思想，哪有那么邪门。但事实证明，发物对过敏性疾病、出疹性疾病、皮肤病、某些精神疾病、疮疡等都有诱发作用。但是，疾病类型不同，需要忌口的食物也有差异。一起来看看吧!

1、皮肤瘙痒病少吃韭菜

韭菜、春笋、香椿、香菇、香菜等，易诱发皮肤疮痒及发疹，所以有这类病的人要少吃。

2、肝火旺别吃公鸡肉

这些发物多为热性阳性食品，如猪头肉、公鸡肉、鹅肉等，高血压、肝阳上亢、头风痛及癫痫病人不宜食。

3、过敏体质少吃海鲜

海鲜类食物对过敏性疾患，如荨麻疹、过敏性哮喘有诱发及加重作用，另外，因含有嘌呤类，所以痛风患者也不宜食。

4、中风要禁热性食物

热性食物如狗肉、鹿肉、酒、胡椒、大蒜，热性鱼，如黄鳝、泥鳅、草鱼、胖头鱼、白鲢鱼。因有助火动血作用，所以皮肤疮痒、眼疾、中风等患者皆不能食用。

4、呼吸系统疾病忌牛羊肉

上呼吸道感染等呼吸系统疾病患者均不宜多食羊肉、牛肉等。

5、口腔溃疡少吃香菇腐乳

因香菇、香菜，发酵后食物气性走窜，易引发皮肤病、溃疡口疮，所以也应忌口。

热心网友 时间：2022-07-12 20:56

发物类蔬菜主要包括菠菜、韭菜、竹笋、南瓜、葱、蒜、芋头、胡椒、香菜等。
发物即是能引发或者诱发疾病发生或者导致原有疾病复发乃至加重的食品或物质。发物会使身体的阴阳平衡失调，多是一些营养性高或者刺激性的物品。“发物”一词首先记载于明代的《普济方》中，而此后共有74个食物名称出现在忌食“发物”的文献中，共涉及15个类别的食物。有学者对常见的“发物”依据四气五味及引发疾病特点进行归纳总结，发现甘味和辛味“发物”所占比例较大，辛温、甘温类“发物”尤为多见，它们大多具有散寒补益的作用，容易动火、助湿，所以阴虚、阳盛、体湿者需要忌口。其他种类的“发物”可归纳为动风、积冷、动血、动气等，这些发物可以诱发甚至加重风证、寒证或潜伏的疾病。
但“发物”当因人而异，“忌发物”亦应根据自身的实际情况而定。一种食物对于某人或某种疾病是否为“发物”，要根据患者的体质、疾病的性质、疾病的病程、疾病严重程度等因素确定，建议根据自身病情咨询医生，明确是否存在相关禁忌。