煮粥要放多少水？

发布网友 发布时间：2022-04-20 08:03

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热心网友 时间：2023-07-01 06:54

1：10（米：水）。电饭锅煮米粥加水量并没有严格的规定，可以根据自己的喜好进行调节，喜欢稠一点的就少放一些水，喜欢稀一些的就多放水；建议比例是1：10，米1份，水10份，煮出来的米粥粘稠度适中，但是要注意不宜过稠或过稀，否则会影响米粥的口感。
稀饭一般是粥的通俗称谓，是一种用稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。不同地方的粥有不同的浓度，而不同地方对其他地方的粥也有不同的别称。
另有河南等地亦指一种加以面粉煮成的特殊粥，面粉的作用为增加粘稠度，使本应算“汤”的东西像“粥”。盖因旧时河南等北方地区多贫困农家，所煮之物实在清寡，为偿美食丰食之愿，便加少许面粉以致其中所煮之物黏结，亦谓之稀饭。

热心网友 时间：2023-07-01 06:55

米和水的比例不要低于1:9，也不要高于1:15。通常粥多采用煮法。此外，花色粥的制作，还有以煮好的滚粥冲入各种配料，调拌均匀即成的方法，如生鱼片粥等。粥在制作时，应注意水要一次加足，一气煮成，才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。、

煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小时，然后下锅再煮，也可淘洗干净后直接下锅煮粥。先浸后煮，可缩短煮粥的时间，但浸泡易致养分损失。

若配方中有不能直接食用的中药，则可先用中药煮取汤汁，再加入米或面煮粥，或先将中药研成粉末，再入粥与米同煮；若粥中的配料形体较大，应先进行刀工处理，再下锅煮粥，以使粥稠味浓。

扩展资料

首先，适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝粥。总是喝粥，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。故喝粥也要注意均衡营养，一天一餐即可。

不少人认为粥养胃。但事实上这观点并不全面。喝粥不慢慢咀嚼，不能促进可以帮助消化的唾液腺的分泌;而且水高的粥在进入胃里后，会起稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，胃运动缓慢，不利于消化。

参考资料来源：百度百科-粥

热心网友 时间：2023-07-01 06:55

煮稀饭，米和水的比例为1：4

材料

主料：粳米100克，鸡肉100克，调料：盐2克，酱油10克，味精2克，香油5克，猪油15克，小葱3克，姜2克

做法

1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

2.　鸡洗净煮熟，鸡肉切成片，装入小盘内；

3.　坐锅点火，加入鸡汤烧沸；

4.　下入粳米、猪油，用旺火再次烧沸；

5.　改小火熬煮约45分钟，至米粒开花，汤汁浓稠；

6.　加盐调好味，即成咸味鸡粥；

7.　将鸡粥盛入碗内，上面放上白煮鸡肉片、撒上葱末、姜末、味精，淋入香油、酱油拌匀，即可盛出食用。

热心网友 时间：2023-07-01 06:56

少半碗米 半锅水 熬到米烂到就可以了 如果喜欢 加点燕麦 我喜欢再放点牛奶和鸡蛋 这样更有营养 或许你喜欢可以放点玉米片 和燕麦 也很不错 还用强调时间吗?和你说了米烂了就可以 十多分钟吧 自己可以尝尝啊

热心网友 时间：2023-07-01 06:56

如果喜欢希的可以多加点水喜欢稠的话少加点水就可以啊一般的比例是1比8