为什么用微波炉热面包或窝窝头会变硬?

发布网友 发布时间：2022-04-20 08:26

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好二三四 时间：2022-07-29 10:27

用微波炉加热窝窝头的方法有：用保鲜袋包住窝窝头加热；或用瓷碗里面放上窝窝头盖上盘子再加热。

用微波炉加热窝窝头的方法有：条件的话，用保鲜袋包住窝窝头才放进去加热。

还可以节省点，用一个瓷碗里面放上窝窝头，上面盖上一个瓷的盘子然后再加热，效果也差不多。

热心网友 时间：2022-07-29 07:35

第一种，在馒头上喷些清水，再将它放到微波炉中，再将档位调至最低，这样可以让它保持湿润度，热出来后吃起来就不会硬。

第二种，馒头放进微波炉后，在它的旁边摆上一杯开水，水受热后会散发出大量的水蒸气，完全渗透到它里头，口感犹如蒸出来的，吃起来又软又香。

第三种，比较土的办法，将馒头摆放在盘中，再套上一层塑料袋（食品类型），冷冻、保鲜的都可以，特别的实用。



冰冻或者保鲜的馒头，放微波炉中要烤多久，用微火还是中火呢？

首先来说冰冻的馒头，先放入微波炉中开低火解冻，大概30秒就足够，待它里头冰块完全化开后，再中低火加热50秒。

或者在常温下解冻，再放入微波炉中开中低火加热，此方式口感最佳，两种方法都得套上个塑料袋。

再来说保鲜的馒头，直接将它放入微波炉中开中低火蒸50秒，套袋子和放水的模式均是可以的。



包子、馒头、粽子等，其实都可以用这些方法来解决的，家里买个微波炉用处还是挺大的，如果懂得使用它，有时真的能解决许多问题。

热心网友 时间：2022-07-29 08:53

加热时面包馒头失去水分所以才会变干变硬
解决办法是 有条件的话用保鲜袋包住才放进去打热
还可以节省点 用一个瓷碗里面放上面包馍馍
上面盖上一个瓷的盘子然后再打热 效果也差不多
需要注意的是 打热这些很快的
1个的话不是冰冻的情况下 大火一分钟足矣
请注意时间不要太久 太久不但会干还会糊的冒烟的- -！

参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/43177023.html?si=1

热心网友 时间：2022-07-29 10:27

其实这主要的原因跟微波炉的工作原理离不开，一般微波炉加热食物都是由内自外的进行加热，大家可以发现用微波炉加热出来的食物都是里面热度要高些，而包子馒头在加热的时候，微波炉就会把里面的水分烤干，自然里面就会发硬了，这样吃起来的口感也不好，加热很多放凉或者冷藏过的食物，不过要记住一点，那就是微波炉加热后的食物要马上拿出来，这样才不会被里面的水蒸气好浸软。

热心网友 时间：2022-07-29 12:19

微波炉就是这样，会使加热的东西失去很多水份，烤箱好一些

热心网友 时间：2022-07-29 14:27

你要放在保鲜盒或保鲜袋里热绝对不会干，时间一定要控制在50秒以内