发布网友
发布时间：2022-02-23 15:37
共1个回答
热心网友
时间：2022-02-23 17:06
可以做苦瓜炒蛋，具体的做法：
主料：苦瓜1根，鸡蛋2个。
辅料：大蒜适量，辣椒2根，食用油5毫升，生抽3克，料酒3克，盐3克。
1、苦瓜去蒂去瓤，切片。
2、大蒜切片，辣椒切末。
3、清水煮沸，倒入苦瓜，焯水30秒，控水捞出。
4、鸡蛋打散。
5、倒入食用油，倒入蛋液，搅散。
6、倒入蒜片，大火爆香，倒入苦瓜，大火翻炒2分钟。
7、加生抽、料酒、盐，翻炒均匀。
8、倒入鸡蛋，翻炒均匀。
9、倒入辣椒，翻炒出锅。
10、做好的苦瓜炒鸡蛋。